九肚鱼的制作方法都有哪些,怎样做最好吃?

发布网友发布时间：2022-04-26 03:30

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热心网友时间：2022-06-20 12:44

人们在吃肉吃腻了之后，都会想着换换口味，而九肚鱼是很多人的选择。九肚鱼又叫龙头鱼，它的肉质是非常的细嫩的，它富含了非常多的蛋白质和维生素，很多的朋友就会在平时没事的时候做上一道九肚鱼。给自己换换口味儿，其实就九肚鱼的做法也是非常的简单的。我们在市场买到鱼后，让摊贩将鱼肚子里面的脏东西去除干净。

九肚鱼

我们把鱼拿回来之后洗干净了就可以备用了，我们需要准备一些小葱，生姜，料酒，适量的盐。我们将鱼处理干净之后，需要用葱，姜和料酒加上盐，胡椒粉将鱼进行腌制。我们在腌制的过程当中，要将鱼的身子也翻翻面，让他的全身都被浸泡到。我们把锅烧热，将油倒进去。

制作方法

然后放入我们已经腌制好的鱼，我们开上小火把它稍微的煎制一下。煎到两面金黄的时候，我们就可以在锅里面加入水了。我们加入水之后放入一些大葱，煮20分钟就差不多了。等时间到后，我们就可以把鱼盛起来，撒上葱花，然后我们就在鱼的身子上浇上一些热油，这样一道葱油九肚鱼就做好了。是不是觉得特别的简单，其实九肚鱼的做法有很多，有的人会选择将它炸着吃，也是非常的酥脆好吃的。

只需要将九肚鱼处理干净，进行腌制之后，用一些面粉将九肚鱼裹到面粉上。在油温七八成热的时候把它放进锅里炸，炸到鱼两面金黄的时候就说明鱼已经找好了。我们把九肚鱼捞出来，撒上椒盐或孜然的话，一道酥脆的九肚鱼就做好了。其实都是非常的简单的，还是需要根据人们的口味去选择做哪一种。我个人觉得炸过的九肚鱼也是非常的好吃，大家没事的时候可以在家里学着做一做。

热心网友时间：2022-06-20 12:44

可以做椒盐九肚鱼，可以达到养生的效果。
制作方法：1、九肚鱼去头除尾剔掉内脏，切段洗；2、准备好材料加适量胡椒粉、盐，姜汁将鱼腌片刻，用干布索干鱼身上的水，或者沥干水后，在鱼身上拍些干生粉 3、制作浆，100克油炸粉兑125毫升温水稠度比酸奶稍浓些就行了，如果没有油炸粉，可以用蛋黄、澄面、生粉、加清水调匀成浆 4、将九肚鱼裹上浆后入锅中小火慢慢浸熟 5、炸成金*出锅，再将鱼放入锅中复炸至* 6、捞出沥干油份，复炸可将鱼内多余的油份*出，将鱼装盘，撒上味椒盐即可。

热心网友时间：2022-06-20 12:45

椒盐九肚鱼，九肚鱼蒸粉丝，香酥九肚鱼，红烧九肚鱼，九肚鱼豆腐等等，不过全家最爱吃的还是椒盐九肚鱼的吃法，外焦里嫩，刚出锅的一定要趁热吃，因为鱼肉汁很多，时间长了会变软。

热心网友时间：2022-06-20 12:45

九肚鱼的制作方法都有哪些，怎样做最好吃？九肚鱼的话，可以红烧，清蒸，炸鱼块，清炖，还可以做椒盐九肚鱼，焖焗九肚鱼，还可以做蒜蓉粉丝蒸九肚鱼。这些方法都是可以的，但是我感觉红烧的是最好吃的。