芒种节气应该吃什么 生津止渴果蔬,清利湿热的食物
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发布时间：2022-04-26 03:52
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时间：2022-06-20 15:34
芒种之后时节已进夏季，市场上的蔬菜水果也越来越丰盛。夏季气温高，人体丢失的水分多，必须及时补充。夏季暑湿之毒会影响人体健康，吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。苦瓜、黄瓜、西红柿、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。
另外，夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节，多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等“杀菌”蔬菜可预防疾病。
芒种节气饮食方面则以去湿为主，应常吃具有清利湿热、生津止渴作用的食物，如粳米、赤小豆、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、苦瓜、黄花菜、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、蛇肉、鲫鱼、草鱼、鸭肉、绿豆芽、紫菜、豆腐、菜花、豌豆、豆苗、猴头菇、香菇、乌梅、番木瓜等。
芒种节气宜选用健脾祛湿的药材，如山药、白扁豆、薏苡仁、玉竹、芡实、荷叶、土茯苓等。
