红烧肉炖豆腐家常做法

1 带皮五花肉切成一厘米半见方的块 2 锅中加水，放入猪肉，淖水五分钟，水开后撇去浮沫。捞出后冲干净。3 锅中加少许油，放入冰糖，炒化。4 放入猪肉，改小火，翻炒。5 炒到肉变色，油被逼出来，这个过程大概要十五分钟到二十分钟，要有耐心。如果不想太油腻，可以把炒出来的油倒出一部分。...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

油豆腐烧肉的做法 1 将老豆腐切成长条小块 2 锅中放入植物油烧热，放一个豆腐条试一下，豆腐周围有密集的泡泡就可以将豆腐放入锅中中火炸成金红色捞出控油，可以在锅中少放些油，分几次炸制 3 将五花肉切成比豆腐稍微大一点的长条（做熟后会变小），要每一块都有肥瘦和肉皮；4、将五花肉放入...

1、锅中底油，油八成热这样，开小火，倒3小勺子糖不停的搅拌化，这是炒糖色，时间不要长，20秒这样就可以了。如果焦掉了有苦味了就不好了。2、倒入肉块裹上糖色，煸炒2到3分钟，然后加入料酒、酱油、姜片、八角、大料，煸炒几下。3、加入水没过肉块，然后倒入千张结，加盐。盖上盖开大火开后转...

红烧肉炖豆腐可以加西红柿 材料 五花肉50克，葱10克，水发海带50克，豆腐100克，花生油10克，花雕酒1汤匙，老抽2茶匙，盐1/2茶匙，鸡粉1茶匙，姜10克，蒜10克 做法 1..把五花肉剁成手指粗的条，葱姜蒜切好备用。2.豆腐切成丁，海带清洗干净后切成和肉大小相同的片 3.锅烧开水加花雕酒焯透五花肉...

五花肉、生姜、葱段等配料切好备用。热油锅，下五花肉翻炒至变色加入冰糖，再加入生抽、料酒和老抽翻炒，翻炒后加水大火煮开，煮开后换小火炖煮大约20分钟。最后加入蒜叶段以及油豆腐，待油豆腐吸取汤汁即可起锅。

红烧肉炖干豆腐的做法 1.五花肉洗净，然后切小块，入水去掉浮沫 2.干豆腐切条 3.葱花炝锅 4.放入五花肉，加入酱油，红辣椒，糖炒5分钟 5.然后加入清水炖15分钟 6.将干豆腐放入锅中，加入八角，香叶，炖制10分钟，加入盐调味即可

红烧肉炖豆腐：这道菜在红烧肉的基础上加入了豆腐，使菜肴口感更加丰富。先将五花肉切成块状，用开水焯水去腥，然后捞出备用。将豆腐切成块状，备用。接着将锅烧热，放入适量的油，加入糖色炒至红褐色，再加入五花肉翻炒均匀，使肉块表面均匀裹上糖色。接着加入适量的生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、八角...

干红辣椒适量 白菜红烧肉炖冻豆腐 1 准备好冻豆腐 2 在烧热的锅中放入食用油，放入红烧肉和白菜翻炒 3 翻炒至变色 4 放入冻豆腐翻炒 5 放入干红辣椒、老抽和适量清水煮一下 6 翻炒至收汁 7 放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘 8 接下来就是享用美味了 小贴士 放入适量清水煮一下味道会更好。