洋葱炒花菜的做法
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发布时间：2022-04-26 03:25
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热心网友
时间：2022-06-20 11:55
主料
菜花半个
洋葱一个
辅料西红柿一个
配料姜两片
生抽适量
盐适量
鸡精适量
糖少许
酸咸口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
洋葱炒菜花的做法步骤
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1
菜花撕成小朵，洋葱切丝，西红柿去皮切小块。(这个季节西红柿为反季，比较生，可以直接用打皮刀去皮，这样比较快)
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2
菜花焯水1到2分钟，焯水后过凉水。不喜欢洋葱味道过重的亲们，也可以把洋葱焯水一下。
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3
炒锅里倒入油，加入姜片，油热了之后加入洋葱爆香。
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4
加入西红柿小块，翻炒成酱。加入生抽，盐，鸡精。因为冬季西红柿过酸，甜度不够，也可加入少许糖。
热心网友
时间：2022-06-20 11:56
花菜撕成小朵，放水里泡洗干净。洗好的花菜放入沸水里焯一下。洋葱洗净切成小片块，姜切片备用。洋葱洗净切成小片块，姜切片备用。炒锅上火，倒入食用油烧热，煸香姜片，放洋葱片翻炒变软。放入焯好水的花菜翻炒。放入半匙的料酒翻炒翻炒。调入盐、鸡精翻炒均匀即可。
热心网友
时间：2022-06-20 11:56
把洋葱拔去外面的皮，切成丝。把花菜去除茎，剩下花瓣，放入盆中，倒入一点小苏打。寖泡十分钟。再有清水冲洗干净。火上放锅倒入清水，把水烧开，倒入洗净的花菜.两，三分钟后捞起备用。火上放锅，倒入油，油温三十，放入花椒，炸出香味。再倒入洋葱抄香，倒入花菜，撒入盐，翻抄几下，再倒入鸡精，味精即可出锅。
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