黄酒放置四五年之后还能喝吗115

发布网友 发布时间：2023-09-12 05:30

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热心网友 时间：2024-11-15 16:59

黄酒的保质期，也要看其相应的度数，因为度数高的话，酒中细菌无法滋生，其能够保质不变质的时间也就会越长。如果是原浆酒将其密闭保存的话，就可以长期保存，经过勾兑的黄酒是不能的，勾兑后的一般是2-3年。

扩展资料：

黄酒（Yellow Rice Wine/Shaoxing Wine）是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。

黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。

黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒。在世界四大酿造酒（白酒、黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。

参考资料：百度百科-黄酒

热心网友 时间：2024-11-15 16:59

不能喝了。黄酒过期了，黄酒存放久了，会产生酸味，应该是不能直接饮用。黄酒的营养物质和活性成分在多种酒类中算是最高的一种，黄酒在空气中暴露过长时间会发霉，可见黄酒的营养之丰富。所以过期的黄酒最好不要饮用，其中的微生物过多，饮用后会影响人体内的微生物种群平衡，最直接的就是会拉肚子。有个老方法处理过期的黄酒，就是用高温加热消毒，继续发酵之后，再经过高温消毒，这时候你会得到一瓶不错的“米醋”。
我们平时喝酒的时候，都会认为越是时间长的酒味道越是醇正，也越香，特别是对于黄酒，很多人都不知道酒还是有保质期的，而且很多人不了解黄酒，今天我们就来看看黄酒的保质期是多久。
黄酒是中国汉族的民族特产，属于酿造酒，在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品。它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%。不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。
“关于黄酒的存储地点最好选择在阴凉、干燥的地方。温度应在4℃以上，15℃以下。且变化平稳，干湿度和通风条件良好。这样，才能促进酒质的陈化，并能减少酒的损耗。其次，储存黄酒，最好要用陶坛和泥头封口。这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气。最后，黄酒堆放要平稳，酒坛、酒箱堆放的高度一般不得超过4层，且每年要翻动一次。”

热心网友 时间：2024-11-15 17:00

黄酒放置四五年之后，只要是没有开封的酒，是能喝的。
1、目前正常的标注保质期为5年，很多企业是因为国家有明确*，而不得不标注保质期。一般标注保质期为5年。
2、正常情况下，瓶子包装质量完好，没有开封，保存环境得当，长期保存10年没有任何问题。
3、喝的时候把酒倒出来，放在容器里沉淀一下，然后再喝。
营养价值和功效：
黄酒不是药酒，长时间的存放除了酒精浓度会增高，并不会增加其他的功效和营养价值。
饮用注意事项：
1、不要空腹饮用，尤其这种存放5年以上的酒，不适合空腹饮用。
2、要适量饮用，一般存放5年以上的酒酒精含量非常高，所以请适量饮用。
3、请慢慢饮用，慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易醉酒。
4、开瓶后如有异味，请不要饮用，以免中毒。

热心网友 时间：2024-11-15 17:01

是坛装的只要密封圈不漏气，放10年或更长的时间都没有问题，如果是玻璃瓶装的，那国家规定保质期为五年，如果超过保质期你再喝，国家不负责任了，过期了你还喝。

热心网友 时间：2024-11-15 17:01

如果是在密封的条件下进行保存的而且酒没有变质并且没有受到污染是可以进行正常饮用的