用烤箱做的叉烧怎么做
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发布时间:2022-04-26 05:20
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热心网友
时间:2022-06-21 03:03
烤箱版叉烧肉的做法
梅头肉改刀切小块洗净浸泡一会,捞出用厨房纸吸干水份装入碗里,蒜拍散
买了两个牌子的下次做时试试口味,价格相差甚远,一鑵10元,另一鑵二十出头
用干净不粘水的勺将叉烧酱盖过肉为佳,盖好保鲜膜入冰箱腌制12~24小时中途翻动几次
烤箱上下火预热200度,烤盘铺锡箔纸刷食用油,准备烤网铺烤盘上同样刷油,将腌制好的肉铺烤网上待用
预热好的烤箱200度,20分钟中上层烤第一边,烤盘或接渣盘放烤箱的下层,20分钟完后将烤盘和烤网取出将肉刷腌制剩余的叉烧汁,正反两面都刷好再次入烤箱改180度20分种
二次烤完之后可以加点芝麻撒好之后再次烤10分钟,如不撒芝麻就将第二次时间调多十分钟根据自己的烤箱和肉的上*况而定
出炉晾凉切片装盘,今天的上午腌制下午烤做出成品不理想
这图是腌制隔夜的,色泽鲜亮
一定需选用梅头肉瘦肉或五花肉(需去皮),肉汁鲜嫩,色泽漂亮
热心网友
时间:2022-06-21 03:04
五花肉去皮;叉烧酱、柱侯酱、生抽、麦芽糖放入五花肉里腌制过夜;第二天把五花肉准备好;烤箱预热5分钟,把五花肉放入烤箱,200度烤20分钟!然后拿出来搽酱,再放进去烤8分钟!再重复一遍,然后把五花肉拿出;等五花肉放凉切片;切片后把剩下的酱再放多点麦芽糖去锅里煮热淋上叉烧,然后就可以开吃喽
如何用烤箱做叉烧?粤语说的叉烧是什么意思
1. 准备五花肉,并用叉子或尖刀在其上扎孔,以便入味。2. 撒上一层盐。3. 将蜂蜜、酸奶、蚝油和生抽混合制成腌料,均匀涂抹在五花肉上。4. 将腌料涂抹均匀后,将五花肉腌渍5至6小时。5. 将腌好的五花肉放在烤盘上,预热烤箱至200度。6. 将五花肉放入烤箱,烤约20分钟后翻面,根据烤箱大小和火...
做米线的方法
不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放,这里给您提供两个简单的资料,介绍一下过桥米线。 祝胃口好! 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只,先放熟鸡油、味精、胡椒面,然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬...
如何用烤箱做叉烧
用烤箱做叉烧步骤如下:准备好五花肉1斤,三勺叉烧酱,一勺耗油,一勺蜂蜜,半勺甜面酱,两瓣蒜瓣末;将五花肉加入姜片和一大勺料酒用清水浸泡两小时;将所有腌料混合均匀;用锤子敲打肉,使肉质疏松;将腌料和肉放入保鲜袋,扎紧袋口,揉捏保鲜袋使酱料更均匀;放入冰箱冷藏十二小时;烤盘铺上锡纸,...
烤箱怎么烤叉烧的做法
烤箱版蜜汁叉烧的做法:1、把肉切成块,加入酒,姜和盐,用牙签刺一下让更快的入味,腌制15分钟。2、加几滴醋,可加强五花肉的吸收,让其他酱料更容易渗透入肉。3、除蜂蜜以外的材料全加进去。静制1至2小时,为了更均匀的腌制五花肉,期间翻动一次。4、密封后放入冰箱冷藏24小时,期间翻转2至3次,...
广式叉烧(烤箱版)应该怎么做?
1. 首先,将猪肉彻底清洗干净,并确保其表面无水分。2. 准备所需的配料,包括盐、糖、叉烧酱、料酒、生抽、老抽、蚝油和蒜末。3. 将猪肉放入一个大碗中,依次加入上述所有配料。4. 用双手将配料与猪肉充分混合,确保每一块肉都均匀地涂抹上腌料,并轻柔地按摩片刻以帮助肉入味。5. 将腌好的猪肉...
用烤箱烤叉烧肉温度要调多少度-叉烧用烤箱烤的好吃还是用锅煎的好吃
用烤箱烤叉烧肉温度要调多少度 180℃。具体方法:1.在烤盘上铺一张锡纸,把肉放在烤网上,让烤网在烤盘上静置15分钟,让酱汁全部滴下来。2.在肉条上刷一层蜂蜜,用比较干净的锡纸代替烤盘,然后把烤盘放到烤箱下层,中间层放上烤肉网,用一个温度 180度,烤20分钟取出。3.刷一层腌肉的酱,待干...
叉烧的简单做法
1、五花肉洗净晾干,用刀柄稍微槌松肉面;蒜切碎备用。2、五花肉加入、玫瑰露酒、五香粉、叉烧酱和适量的盐;蜜糖搅拌均匀,封好放入冰箱腌12~24小时。3、 烤箱预热180度,把腌好的叉烧铺在烤架上,烤箱中层烤25~30分钟。烤制中途,取出刷上腌汁一次。4、取出首次烤好的叉烧稍微放凉,里外刷上蜜糖。
叉烧的做法(叉烧的做法家常做法)
叉烧的家常做法:4. 将腌料均匀地涂抹在猪肉里脊肉上,放入保鲜袋中,放入冰箱腌制3个小时以上,较好是腌制一夜,让肉入味。5. 取出腌好的猪肉里脊肉,放入烤盘中,加入适量的水,盖上锡纸,放入烤箱中,180度烤制40分钟。6. 取出烤好的猪肉里脊肉,将锡纸取下,切成薄片,摆盘即可。叉烧的做法...
烤箱版叉烧的做法步骤图,烤箱版叉烧怎么做
叉烧(烤箱版)的做法步骤88.将材料搅匀包好保险膜,放冰箱腌24小时 叉烧(烤箱版)的做法步骤99.将蒜头和姜片挑出不要,烤箱充分预热,烤盘铺锡纸平铺上叉烧肉,放入烤箱中层,上下200度20分钟 叉烧(烤箱版)的做法步骤1010.20分钟后取出,正反两面刷上腌制剩下的酱汁,再次放入烤箱中层,上下200度10...
叉烧的做法
做法:1. 腌制:将猪肉切成适合烧烤的大小,用料酒、生抽、老抽、白糖、叉烧酱、姜片、葱段腌制,充分抓匀,放入冰箱腌制一晚。2. 烧烤:将腌制好的猪肉取出,烤箱预热至200°C。将猪肉放在烤网上,刷上一层蜂蜜,放入烤箱中层,烤约20分钟。3. 取出翻面,再刷一层蜂蜜,继续烤约15分钟。4. ...
叉烧的做法和腌制全过程
1. 腌制:将切好的猪肉放入腌料中,确保肉块均匀裹满腌料。用保鲜膜覆盖碗口,放入冰箱冷藏腌制,时间至少为4小时或过夜,以确保肉充分吸收味道。2. 预热:烤箱预热至200°C。3. 烤制:将腌制好的叉烧肉放在铺有锡纸的烤盘上,用刷子蘸取剩余的腌料涂抹在肉的表面。放入预热好的烤箱中,中层,...