发布网友 发布时间:2022-04-26 05:18
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热心网友 时间:2022-05-03 04:13
腌制酸菜的时间要在2周-3周之后才能吃,因为这样其中所含有的亚*盐含量会低很多;在烹饪酸菜之前,最好先清洗一下,有助于去除多余的酸味和盐分,这样的酸菜在烹饪以后,多吃一些也没关系,但也不能长期的吃。热心网友 时间:2022-05-03 05:31
酸菜不能经常大量的食用,建议偶尔吃一些即可,否则长期过多的吃,会提高人体罹患泌尿系统结石的几率。此外,酸菜发酵的时候,维生素C这一种物质会被破坏掉,所以若是体内本就缺乏VC的人群,最好别吃酸菜,不然会让抑制肾内草酸钙结晶体沉积和减少结石形成的能力下降。热心网友 时间:2022-05-03 07:06
酸菜吃多了会刺激为,使用量大的话,会刺激胃酸增多,形成胃酸过多症,有的人吃的量大,会导致胃溃疡。酸菜会形成草酸钙,特别容易让人患上肾结石。亚*盐是酸菜含有最多的元素,不过随着腌制酸菜的时间推进,20天以后酸菜中亚*呀含量会消失。热心网友 时间:2022-05-03 08:57
其实酸菜没有什么独特的营养,其营养和白菜差不多,只是在变酸的过程中,采用的是乳酸菌发酵的原理,生成了很多乳酸菌,而乳酸菌可以改善肠道菌群,促进消化。酸菜中含有丰富的铁元素,常吃酸菜可以补铁,不过酸菜不能吃太多。热心网友 时间:2022-05-03 11:05
由于酸菜是经过发酵的,在此过程中会产生出乳酸这种这个物质,它是一种有机酸,平时偶尔适当的摄入酸菜,有助于提高食欲以及肠道的消化。而且酸菜还能加快体内对于铁质的吸收率。其实酸菜在发酵的时候,所流失的成分并不多,所以它还含有不错的营养素,有助于人体所需成分的补充。