炸油条和面时候要加盐吗

发布网友发布时间：2022-04-26 05:18

共5个回答

热心网友时间：2022-06-21 02:37

常言道“咸中得味，淡中鲜”炸油条和面时候一般都会加盐的，这样的油条吃起来感觉会更香。如有特殊需要也可以不加盐。
如果做健康无铝油条。外酥脆内松软无矾油条配方：普通面粉9斤、糯米粉1斤、泡多源200克、白糖25克、盐100克、常温水6.2斤。工艺：面粉、米粉、泡多源干拌匀。将盐、白糖、加入和面水中搅拌溶解，加入面粉和成面团。将和好的面团用湿布盖好，醒发10分钟，揉捶一次，再次醒发10分钟，再次揉捶，揉成条状，用保鲜膜包好，放25度环境发酵2-5小时。然后取出成型，放入200度油锅油炸，不停翻动，炸至金黄即可。

热心网友时间：2022-06-21 02:38

常言道“咸中得味，淡中鲜”炸油条和面时候一般都会加盐的，这样的油条吃起来感觉会更香。如有特殊需要也可以不加盐。

热心网友时间：2022-06-21 02:38

肯定要和啊，要不然炸出来的味道很奇怪，不好吃的！但是要是口味特别轻不吃盐的，不加盐也行的！

热心网友时间：2022-06-21 02:39

要的，如果不加，那么没有味道的。

热心网友时间：2022-06-21 02:39

根据你自己的口味适当添加