潮州咸菜炒猪肉怎么做如何做好吃

1.准备咸菜一包，2.把咸菜切斜刀，洗干净，3.把瘦肉切成条，用油，盐，生粉，鸡蛋清，拌好，4.调料切好，5.炒锅下油，把蒜头和姜放下去香，6.然后把洗干净的咸菜先下锅翻炒几下，7.把瘦肉放下去，快速翻炒，8.把瘦肉炒开来，加少量酱油上色，9.再把葱段放下去，10.翻炒几下加适量蚝油调...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

潮汕人爱吃咸菜炒猪肉 400g结肉切片加一勺蚝油、鸡精、胡椒粉、生抽,花生油、淀粉,热锅热油,中小火炒至8成熟,加热之前炒熟的猪肉,搅拌均匀腌制10分钟,热锅热油,中小火爆出香味,加入葱段、小米辣开大火翻炒均匀出锅。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请...

1 将咸菜浸泡在水里，清洗3-4遍，再浸泡1个钟左右，捞起拧干水分，这样才不会太咸 放在砧板上，用刀切丝，放在盘子里 把生姜洗净去皮，切成姜丝 把蒜头去皮，再切成粒状 把瘦肉洗净，切成肉片，放入淀粉、少许食盐，抓匀，腌制10分钟左右 锅里放入少许油，打开火，待油热开 倒入姜丝、蒜粒，进...

第一步【咸菜炒猪肉】咸菜100g，生猪肉100g，花椰菜1/2个，葱1根，鸡精粉5g，盐3g，美极鲜味汁10ml，水淀粉5g，油40ml，沸水适当【制作步骤】第二步备好原材料生猪肉洗干净后切成片，添加盐、水淀粉、鸡精粉和美极鲜味汁拌匀咸菜洗干净后用温水泡浸5min锅中滚油后倒进咸菜走红炒出香味随后添加切...

1.将咸菜切成条，放置盘中，待用 2.将生姜切成丝，放置小碟中，待用 3.挑选肥瘦适宜的猪肉，将其切成块，放入大碗中 4.接着依次放入油、盐、料酒、生抽、蚝油、生粉和沙茶酱，搅拌均匀，并腌制半个小时 5.半个小时后，热锅，将生姜和咸菜倒入锅中，翻炒均匀 6.最后倒入腌制好的猪肉，翻炒均匀...

1、1主料咸菜适量瘦肉2两左右大蒜适量2辅料盐少量3咸菜过一下水拧干，切碎，大蒜切米4热锅，放油，油热以后小火炒大蒜，别开大火，容易糊5倒入瘦肉，转中大火翻炒6瘦肉大约四五成熟时加入。2、1 咸菜切条，用清水洗下泡泡就不咸了2 猪肉切条，用生抽料酒腌制10分钟3 干辣椒洗净，切丝备用4 锅内...

1.把咸菜切成丝，用清水泡一段时候，换一次水，去一点儿咸味。然后再洗一遍，洗干净之后，用手沥干净咸菜中的水分。2.把肉洗干净之后切成肉丝，放在旁边。肉一般选猪五花肉，吃起来好吃。切一点儿葱、蒜、红椒、香菜备用。3.往锅里倒一点儿食用油，用小火，等油锅热起来之后，放入葱末、蒜末、...

咸菜炒肉丝的做法步骤 1 猪肉洗净切丝，红椒切小片，大蒜切片备用。2 咸菜洗净切小段备用。3 热油锅，放蒜片爆香。4 把咸菜放下去煸炒一会，盛出备用，5 另热油锅，下肉丝煸炒。6 煸炒至变色，加少许的料酒炒下。7 然后把炒过的咸菜放进去一起翻炒一会。8 加红椒下去翻炒一会。9 加鸡精...

简单好吃的咸菜炒肉的做法 猪肉切片，加入些许食用油，能使肉质更嫩，先放在一旁 姜和咸菜洗净切好，然后生粉倒入碗中加水搅拌备用 开始，锅热后先加入姜片炒香 然后加入猪肉翻炒 猪肉炒至变色即可加入咸菜继续翻炒 为了保留咸菜爽脆的口感，所以翻炒几下即可加入搅拌好的生粉水 加入少许盐和鸡粉提味...

先分开炒，做法：1猪肉切片，腌制，拉油 2咸菜切段飞水（如果菜太咸可以放点糖）；3热锅过冷油，下料头炒香，下猪肉片，灒酒翻炒，下咸菜，翻炒，调味，勾芡，下尾油，装盘即可。