你知道哪些饭店看起来特别神秘,但是做起来很简单的菜?
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发布时间：2022-04-26 04:32
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热心网友
时间：2022-06-20 19:40
有些菜肴看起来比较的神秘，但做起来是比较简单的，比如说文思豆腐。因为现在市场上有专门的切文思豆腐的工具，就不需要厨师，拥有很好的刀工，在家里也是可以制作的。想做的网友可以购买这种工具，然后将豆腐放进去一压就切好了，就能品尝到鲜甜可口的文思豆腐羹。拔丝红薯看起来也是比较神秘的，但是制作词真的很简单，只要炒好糖色再把红薯放进去裹一裹，就能达到拉丝的效果。
饭店制作的菜肴是非常好吃的，因为舍得给调料，这样就能让菜的口感非常的丰富。还有一些厨师的刀功是很精湛的，比如说松鼠桂鱼或者文思豆腐。不过现在市场上的速食产品是很多的，家庭主妇可以购买切好的鱼和制作松鼠桂鱼专门用的调料，在回家之后把鱼炸一炸，淋上料汁，就能吃到酸甜可口的松鼠桂鱼了。锅包肉吃起来也是比较可口的，制作起来也比较的简单，可以用猪肉，也可以用鸡肉，都是很好吃的。
饭店中的火锅是比较好吃的，特别的有味道。这是因为使用了专门的火锅底料，你也可以在超市中进行购买，然后也能制作出同样味道的老火锅。还有一些认为饭店中炒的酸辣土豆丝是很开胃的，其实是因为将土豆丝用清水浸泡了一段时间，这样就能去除大部分的淀粉，让土豆丝更加的脆嫩。不过之前可以适当的给一点醋，就能让土豆丝带上一点点的酸味。除了这道家常菜，在饭店中的西红柿炒鸡蛋也是比较好吃的。这是因为主厨在制作这道菜的时候加了番茄罐头，就能让番茄的酸味儿更加的柔和。鸡蛋的炒制也是很有说法的，应该开大火然后多给一点油，这样就能让鸡蛋很蓬松。
只要多看一些做饭的视频，就会发现做菜是一件比较简单的事情，没有想象中的那么难。
热心网友
时间：2022-06-20 19:41
2.铁锅炖大鹅等铁锅炖：东北的铁锅炖这几年也可以说很是红火，几个人围在大铁锅旁，锅里翻滚这鱼或肉之类的食材，吃着热闹又舒服，其实铁锅炖的酱料没有那么神秘，只不过时大多数店家用啤酒代替水来炖而已，其它调料自家都有。
3.锅包肉：东北菜的锅包肉现在俨然成了东北菜的代表，其实它的做法非常简单，不过要有土豆淀粉和大豆油，把土豆淀粉沉淀呈坨状放入肉片中，再加点豆油封油护浆，炸肉片时要用大豆油来炸，因为这样颜色好看而且有香味，并且一定要复炸一遍，这样肉才外焦里嫩
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时间：2022-06-20 19:41
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时间：2022-06-20 19:42
