干炒鸭肉的做法
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发布时间：2022-04-26 05:03
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热心网友
时间：2022-06-20 23:31
主料
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鸭半只
辅料
干辣椒
适量
耗油
适量
花椒
适量
大葱
适量
香菜
适量
西红柿
一个
生抽
适量
料酒
适量
鸡粉
两茶勺
盐
一茶勺
干炒鸭肉的做法
1.
新鲜鸭肉处理干净 斩块 沥干水
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2.
准备好的姜蒜辣椒
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3.
鸭肉姜葱辣椒导入一个大盆子，加入生抽，料酒，鸡粉 盐
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4.
搅拌均匀 腌制时间最好是30分钟以上
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5.
热锅，下鸭肉大火烧起，
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6.
花椒
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7.
干辣椒
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8.
尽量烧干锅里的水分
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9.
直到鸭肉给炒出鸭油出来，这个时候鸭皮会变得黄黄的
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10.
关小火 可以加入花椒 跟干辣椒
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11.
小火翻炒两分钟 直到闻到很香的花椒味
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12.
这个时候开中火把准备好的西红柿放近锅里继续翻炒 。导入一点点生抽翻炒均匀
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13.
直到西红柿变软，
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14.
准备好的大葱段
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15.
用油适当的炸一炸，
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16.
直到大葱段给炸稍微软一点了，可以加一点耗油翻炒均匀
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17.
准备好的香菜，放入锅里大火烧开两秒钟搞定。
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18.
差不多这样子，好啦，可以起锅啦
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19.
装盘。搞定
