鸡爪芋怎样煲汤

发布网友发布时间：2022-04-26 05:05

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热心网友时间：2022-06-20 23:51

鸡爪芋排骨汤做法步骤：

材料：鸡爪芋500克,黄豆30克,猪骨300克,生姜一片,

方法：1,首先把鸡爪芋刮去表层皮质,洗净,切到6厘米左右一段,黄豆去壳

2,先把猪骨加水煲至滚,然后加入鸡爪芋苗和黄豆，大火煲1小时,改中火煲2小时。

即可饮用。　　

功效：清甜可口,消滞健胃,温和,寒底热底人群均可饮用。

鸡爪芋，顾名思义，其形似鸡爪。鸡爪芋又称番芋、魔芋，属多年生宿根植物，它茎根硕大，旁边多长有小茎根，一个芋头，周围有弯长的芋仔，一般重量有二至四斤。鸡爪芋虽其貌不扬，但对健身治病，效果很好，当地称之为本地人参。其性微温，味微甘。

作用与功效：

1、健脾开胃

鸡爪芋营养丰富，口感独特，人们食用以后能健脾开胃，平时人们多吃鸡爪芋能减少脾胃不和和消化不良以及胃炎与胃下垂等多种常见病的发生。而且它能提高肠胃消化能力，能加快身体内食物的消化与吸收。

2、补益气血

鸡爪芋在台山地区有着“本地人参”的称号，它是一种滋补功效特别明显的食材，平时人们食用以后能大补元气也能补益气血，它能预防人体虚弱、亏损以及四肢无力等多种不良症状的发生。

3、提高身体抗病能力

新鲜的鸡爪芋中还含有丰富的天然多糖和一些维生素与氨基酸，平时经常食用可以让人类身体的抗病能力明显提高，对提高身体素质有很大的好处。

4、保护肝脏

鸡爪芋对人类的肝脏有明显的保护作用，它含有的多糖与氨基酸能促进肝细胞再生，也能减少病毒对肝脏的伤害，平时它可以保护肝脏，减少肝炎和肝硬化等疾病发生，另外人们出现慢性肝炎以后也可以食用鸡爪芋，它对病情恢复大有好处。