做烧鸭一般用什么鸭?

发布网友发布时间：2022-04-26 01:06

共3个回答

热心网友时间：2022-06-19 04:04

烧鸭是南宁人自古喜欢吃的一道菜，这和南宁的气候有极大关系。南宁天气炎热，居住于此的南宁先民认为鸭肉清热祛火。据说，南宁最早出现烧鸭是在清初康熙年间。南宁烧鸭的原料多选用南宁本地的芝麻鸭，皮香肉嫩，骨头带香。

热心网友时间：2022-06-19 04:05

可以用草鸭，也就是瘦型鸭，菜市场都有卖的

热心网友时间：2022-06-19 04:05

外面菜市场买

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