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牛腩咖喱土豆的做法

发布网友 发布时间:2022-04-26 01:07

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热心网友 时间:2022-06-19 04:15

第一 准备食材:新鲜牛腩300克 去皮土豆300克 洋葱半只生姜少许
第二 准备调料:味好美咖哩粉1小瓶 咖啡粉一小匙 盐 鸡精 牛油或者黄油50克 第三 加工食材和调料
1 将新鲜牛肉和土豆都切成边长为1.5厘米左右的小方块
2 用100克的温水将咖哩粉冲开,咖哩粉的多少可按个人对咖哩的喜好来放.同时加上一小匙盐
3 将生姜及洋葱切成小段
第四 开始下锅啦
1 将牛油或者黄油下锅,有油温后将洋葱和生姜炒出香味来.
2 将牛腩和土豆下锅一起炒出香味.(约2分钟即可)
3 将事先调好的咖哩水倒入锅中,转小火慢炖.(约1小时)
4 检查牛腩是否能咬的动了,土豆表面已成面状.也可根据个人自己的喜好来掌握炖的时间.
5 可以出锅的时候加鸡精,再加一小匙纯咖啡粉,拌均后出锅.
第五 此道菜的秘籍
1 一定要选用上等黄油或牛油,这样土豆吸收了肉汁和黄油的香味,绝对味道比牛腩更胜一筹.
2 最好选用不占锅,这样土豆的演淀粉不会扒到锅底而产生糊味.
3 如果喜欢吃烂一些的朋友,可以买一瓶味好美的嫩肉粉把生牛腩抓个10分钟.
4 最后起锅的时候一定要放少许咖啡粉,因为咖啡粉的苦味能综合咖哩的呛味和辣味,而且有咖啡粉的味道才能让咖哩粉的味道发挥到极限的美味.
5 咖哩粉一定不能直接加到锅里,要先用温水冲开.因为只有用咖哩水去炖才能让牛腩和土豆最好程度的去吸收咖哩汁.
牛腩咖喱土豆的做法

1. 将牛腩切成小块,用水冲洗干净后,用开水烫煮片刻,去除血水和腥味,捞出备用。2. 土豆去皮切成小块,洋葱切丝备用。3. 热锅加油,放入姜蒜末煸炒出香味后,加入牛腩煸炒至变色。4. 加入适量的料酒煮去腥味,然后加入适量的水,盖上锅盖炖煮牛腩约30分钟至变软烂。5. 在另一锅中加入少许油...

番茄米线,了解一下?

番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!

咖喱牛腩炖土豆的做法

1. 准备食材。需要准备的食材包括:牛腩500克、土豆2个、洋葱1个、大蒜适量、姜适量、红椒适量、咖喱粉适量、盐适量、糖适量、生抽适量、料酒适量、色拉油适量。2. 牛腩处理。将牛腩切成适量大小的块状,用清水泡洗几遍,去除血水。然后放入锅中,加入适量的清水,加入料酒焯水十分钟,去除血水和腥味,...

如何做出好吃的咖喱土豆牛腩?

1.准备好材料 2.洋葱去皮后切块,胡萝卜、土豆削皮后,切滚刀块 3.牛腩和冷水一起下锅 4.将2汤匙料酒加入到牛腩中 5.还要加2克盐入到牛腩中,烧开水后将牛腩煮10分钟 6.将煮好的牛腩去掉血沫后,切块 7.炒锅里烧热油后,放入胡萝卜、土豆、洋葱块翻炒 8.将胡萝卜、土豆、洋葱炒至焦黄后铲...

咖喱土豆牛腩的做法

做法:将新鲜牛肉和土豆都切成边长为1、5厘米左右的小方块。用100克的温水将咖哩粉冲开,同时加上一小匙盐。将牛腩、土豆和洋葱下锅一起炒出香味。将事先调好的咖哩水倒入锅中,转小火慢炖,炖三十分钟即可。出锅的时加鸡精,再加一小匙纯咖啡粉,拌均后出锅。

咖喱牛肉土豆做法步骤

1、原料:牛腩、土豆、紫皮洋葱、胡萝卜、芹菜、咖喱块、植物油、黄油、盐、酱油、鲜姜、八角、香叶、白蔻。2、做法步骤:牛腩清洗干净,切成3厘米见方的块;3、入凉水炖锅中,姜块、八角、香叶、白蔻同入锅中;4、启动相应的程序或者自定义时间;5、水开后,撇去浮沫,继续小火慢炖;6、肉快烂...

咖喱土豆牛肉的做法 咖喱土豆牛肉怎么做

步骤1 食材:牛腩300克、土豆100克、胡萝卜1个、番茄1个、大蒜3瓣、生姜1块、洋葱50克、咖喱酱2勺、料酒1勺、香叶1片。步骤2 牛腩洗净,切成大小均匀的小块。步骤3 土豆切小块。步骤4 胡萝卜切小块。步骤5 番茄切小块。步骤6 洋葱切小块。步骤7 锅中放入适量水烧开,放入牛腩,姜片,料酒1...

咖喱牛腩土豆的做法

咖喱牛腩土豆的做法如下:主料:牛腩500克;土豆1个;胡萝卜1根。辅料:咖喱1块;煮肉料1份。1.牛腩解冻,洗净。2.凉水入锅焯烫出血沫后捞出。3.再用热水把表面是浮沫洗净。4.备好煮肉料:八角2个,桂皮2段,香叶5片,姜适量,山楂3个。5.砂锅水烧开,放入牛肉和煮肉料。6.大火煮开转微...

咖喱土豆牛腩的做法

首先,准备食材。你需要牛腩肉500克,土豆2个(中等大小),洋葱1个,大蒜5瓣,姜块1块,红椒1个,咖喱粉2汤匙,盐、胡椒粉适量,植物油适量。第二步是处理牛腩肉。将牛腩切成块状,然后用清水冲洗干净,去掉残留的血水和杂质。接下来,将牛腩肉块放入锅中,加入足够的水,加盖并煮沸。煮沸后,将...

咖喱牛肉炖土豆

牛腩、适量盐、少许糖、土豆做法:牛腩(牛肋条肉)切小块,1、牛肉放热油锅里略微炒下捞出。2、锅洗净放油少许,放洋葱煸炒出香味,加咖喱粉略炒3、放牛肉、适量盐、少许糖略炒,加水淹没牛肉,用大火烧滚,撇去浮沫,改小火闷至牛肉7-8成酥烂(今天牛肉里加了两颗山楂,耗时约一个小时)4、土豆去皮洗净切滚刀块...

咖喱土豆牛腩的做法

1 将新鲜牛肉和土豆都切成边长为1.5厘米左右的小方块 2 用100克的温水将咖哩粉冲开,咖哩粉的多少可按个人对咖哩的喜好来放.同时加上一小匙盐 3 将生姜及洋葱切成小段 第四 开始下锅啦 1 将牛油或者黄油下锅,有油温后将洋葱和生姜炒出香味来.2 将牛腩和土豆下锅一起炒出香味.(约2...

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