家常烤鱼的做法一

1、洗净鱼之后在两面撒上盐，倒入适量料酒、姜片、葱段，用手抹匀，腌制十分钟，加入甜面酱、蚝油、海鲜酱、生抽、盐做成酱料。2、在烤盘上铺上小料和姜片，放上鱼，修剪鱼尾，放入提前预热的烤箱，开上下火180°烘烤两分钟，取出鱼，将酱料均匀抹在鱼身上。3、抹好放入烤箱，上下火180℃烘烤八分钟，...

米线品种繁多，依据不同分类方法，有下列几大类。米线生产工艺中成型技术不同，得到的产品基本形状则不同。米线依据产品形状的不同分为榨粉和切粉。挤压成型得到榨粉，即直条米粉，因各地食用习惯不同，有粗条、中条、细条等，调整挤压机内压力...

1、买回的鱼洗干净，背部剪开，在背部斜切几刀，鱼身涂上料酒、盐等配料腌30分钟。2、烤盘内铺上配料入烤箱200度烤20分钟。3、锅中倒油，放入翻炒调料，将配菜放入，炖一会。4、将炒好的配菜和鱼倒入烤盘，烤5分钟即可。

1. 香辣烤鱼 - 准备鱼、葱姜蒜、花雕酒、烤肉酱、生抽、洋葱、小米椒、西兰花、黑胡椒、食用盐。 - 处理鱼，腌制后煎烤，上桌前配以西兰花和调味品，撒上黑胡椒末。2. 酸辣烤鱼 - 准备鱼、酱油、豆瓣酱、黄豆酱、胡椒粉、食用盐、辣椒干、花椒、姜片、料酒、葱、香菜、八角、蒜末、...

1、鱼、盐、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、葱片、姜片。2、将鱼收拾干净背上开两刀，撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩，使之入味；3、在鱼腹内填上葱片和姜片用于去腥；4、用生抽、蜂蜜、调成酱汁刷在鱼上并均匀地撒上五香粉、孜然粉，烤箱180度预热；5、...

1、把鱼洗好，切花刀，加葱姜蒜盐腌制30分钟。2、把鱼拍上面粉，炸至8成熟。3、把土豆片，洋葱丝，青红椒丝用油炒至软，铺到烤盘上，把炸好的鱼放上。4、热油炒香大料与葱姜蒜，加250ml水，酱油，番茄酱，盐，糖，料酒烧至浓稠，勾芡后浇到鱼和菜上。5、表面撒烧烤料，芝麻，香菜后，...

1、材料：罗非鱼1条（约500g）、大葱圈1/3根量、姜片20g、花椒1小把、八角2个、盐25g、生抽15g、清水800g、食用油适量、辣椒粉适量、孜然粉 适量、花椒粉适量、盐适量。2、将罗非鱼去内脏去鳍，从鱼肚剖到鱼背但不切断，然后洗净。3、再在鱼身上切花刀备用。4、碗中加入姜片、大葱圈、八角、...

烤箱烤鱼的家常做法如下：食材：鱼、葱、姜、蒜、洋葱、盐、生抽、老抽、料酒、糖、胡椒粉、辣椒粉。具体步骤：1、将鱼洗净，刮掉鱼鳞，去内脏，在鱼身上切花刀，用盐、生抽、老抽、料酒、糖、胡椒粉腌制入味。2、将葱姜蒜、洋葱洗净切碎，加入切好的鱼，再加入辣椒粉，用手抓匀。3、将鱼用厨房...

1、食材：鱼一条、豆瓣酱两勺、洋葱半个、香菜两根、西芹半棵、蒜半个、姜一小块、泡椒六七个、葱两根、辣椒粉少许、芝麻少许、生抽适量、料酒少许、糖少许、花椒5克、干辣椒10克。2、鱼洗干净，打花刀，鲫鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳊鱼、福寿鱼等都可以，但不建议用草鱼，草鱼做出来的肉有点柴。先抹料酒...

家常烤鱼 【主料】：鲤鱼一条约2斤 【腌鱼料】：姜丝、葱丝、料酒、干辣椒或者剁椒、五香粉、孜然粉、盐 【调料】：花椒、大蒜、葱段、豆瓣酱、生抽、盐 【配菜】：花菜、莲藕、黄豆芽、芹菜、香菇 【具体做法】：一、准备好各种配料。二、处理鱼：1、鲤鱼清理干净内脏，切去鱼尾，从鱼腮处斜着切...

一、茄汁烤鱼 食材：鲅鱼1条、玉米油适量、番茄酱适量、辣酱适量、黑胡椒适量。做法：1. 将鱼去内脏，清理干净。2. 用牙签在鱼身上扎几个洞，方便入味。3. 抹上一层番茄酱和少许辣酱。4. 撒上黑胡椒，腌一个小时。5. 煎好一块锡纸，鱼腌好后，放在一块锡纸上，亚光面朝上。6. 将鱼包好，...