广西的菠萝年产量有多少
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发布时间：2022-04-26 01:03
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时间：2022-06-19 02:38
作为我国菠萝罐头主产区之一的广西，2004年广西总产量为10多万吨，其中出口7.7万吨，同比增长39.28％，2004年全世界菠萝罐头总产量约为100万吨/年，广西出口的菠萝罐头大约占2004年全世界总产量的8％。
广西轻工协会秘书长白树雄说，上个世纪90年代，广西菠萝亩产8000公斤，年产量达20多万吨，但由于外部环境及企业内部因素，广西菠萝种植连年下降，目前，广西菠萝年产量只有7万吨左右。
据了解，1958年广西建立了第一个罐头厂，就开始生产菠萝罐头，到90年代，广西的菠萝罐头已占全国菠萝罐头的75％以上，后随着罐头行业的不景气而逐年下滑，最低年产量只有2万吨。近年来，随着国内外市场需求的增加，菠萝罐头的价格和产量也随之上涨，园片菠萝罐头每吨达4800元。
目前，广西菠萝罐头产业呈现良好发展态势，但与先进国家相比，仍有较大差距，在原料、供应、品种及技术装备等方面还存在较大问题。首先，菠萝原料供不应求。广西现有菠萝年产量7万吨，远不能满足工厂加工需要，大部分从广东、海南等地收购，到厂家0.38元/斤，每斤运费就增加2—3分；其次，菠萝品种落后，目前种植的菲律宾种经过几十年的种植，在单产、品质等方面已经退化，同时也不适应机械化、现代化生产要求；最后，菠萝加工后的皮渣没有综合利用，目前大部分皮渣用作肥料或饲料，没有进行深加工利用。
白树雄分析，导致这些问题的原因在于：一是工业或行业部门与农业部门联络沟通不够，导致对农民种植缺乏正确的信息指导。现在农民种水果，主要来自农业部门推出的品种信息，而农业部门往往重视鲜食水果的发展，在保鲜技术上做文章，忽视了加工型水果的研究发展，如2003年广西水果总产量达到500多万吨，其中适宜罐头生产的品种不到总量的10％；二是建设原料基地缺乏资金，据测算，种植一亩菠萝需投入资金1563元，其中肥料348元，种苗500元，人工600元，地租75元，其他费用40元。若建设10万亩基地，则需要投入1.5亿元。
白树雄认为，上个世纪80年代南宁引进卡茵菠萝试种并获得成功，说明本地适宜种植该优良品种，只有发展优良品种，才能实现菠萝罐头生产的机械化、连续化，才能形成规模经营，引进诸如卡茵菠萝品种，提高菠萝罐头生产机械化技术水平才是加速菠萝罐头发展的良策。
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时间：2022-06-19 02:38
参考资料：http://www.zgny.com.cn/ifm/consultation/show.asp?n_con_id=75206
