冬至习俗有哪些 江南人家吃赤豆糯米饭
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发布时间：2022-04-26 01:06
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热心网友
时间：2022-06-19 04:03
如北方水饺、潮汕汤圆、东南麻糍、台州擂圆、合肥南瓜饼、宁波番薯汤果、滕州羊肉汤、江南米饭、苏州酿酒等。
冬至习俗丰富多彩，在南方，在这一天则有吃汤圆、冬至米团、冬至长线习惯。
吃汤圆在明、清时期已经约定俗成。在冬至这天，要"作粉圆"或"粉糯米为丸"。这些在史料上也有正式的记载，称冬至，粉糯米为丸，名汤圆"。做好汤圆后要祀神祭祖，而后合家围吃汤圆叫做“添岁”。所以，冬至吃汤圆，古而有之。
冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫"冬至团"。南北各地还有不少汤圆的名品，如宁波汤圆馅多皮薄糯而不粘；长沙姐妹汤圆洁白晶莹，香甜可口；如今不仅冬至吃，一年四季都能吃到汤圆。
热心网友
时间：2022-06-19 04:04
在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄
麻糍，是浙江，江西的特产，也是福建人的传统小吃、福建人祭祀时的供品。麻滋阴干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。
