羊肉做什么面好吃?
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发布时间：2022-04-26 01:05
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热心网友
时间：2022-06-19 03:10
用料 ：白切羊肉 、羊肉汤 、细盐、 干辣椒 两个、大蒜 、面条 、湿
羊肉面的做法 ：
这个菜谱是两人份的量。羊肉汤来源于煮白切羊肉的原汁汤，原汁汤放在冰箱冷藏备用。用康宁锅煮汤面啥滴看的清清楚楚。
羊肉汤中加10克盐，就是5勺的1/4 。然后开火煮汤。
趁羊肉汤正在加热的时候，准备干辣椒丝，就是把干辣椒切成细丝，干辣椒的用量主要是看你承受辣的程度。当然你也可以在羊肉汤面盛碗后再加点辣椒酱之类的。
羊肉切片。
戴上一次性手套后再切羊肉啊，这样既能确保卫生又不用担心手黏糊糊的不舒服。羊肉片有厚有薄，因为有的喜欢吃薄片，有的喜欢有嚼头。
羊肉汤沸腾后就可以加入干辣椒丝和羊肉片羊肉块了。盖上锅盖继续煮。
这时候记得可以准备一锅下面条的水。
切大蒜碎丁，可大可小，因为有的喜欢吃熟的，有的喜欢吃生的，有大有小有厚有薄就不用担心众口难调了呀。
买来的碱水细面，分成25克左右一小盘，阴干后随时都可以用。阴干后的面条一小盘重20克左右。
水开后，下面条5盘125克左右。这一步都称之为出水。
羊肉汤煮开后，加入大蒜碎丁。
把出过水的面条加入羊肉汤中，稍微煮一会儿，就可以关火准备开吃啦！
面条出水的汤不要白白地倒了，可惜的。可以用来烫菠菜、青菜啥滴。烫熟后加在羊肉汤面上，好看又好吃！
望采纳哦！
热心网友
时间：2022-06-19 03:11
羊肉面
主料
羊肉
250g
辅料
油适量
盐适量
面粉400g
韭菜适量
土豆1个
醋适量
羊肉面的做法
1
面粉加盐和成硬面团，醒发10/15分钟。
2
准备蔬菜。
3
锅里加水，倒入提前炒好的羊肉。
4
加入土豆、盐、醋（多加，味道好）。
5
把面擀饼，切丝。
6
另起一锅，添水，开锅把面煮熟。
7
待土豆熟透，关火，放入韭菜。
8
把面盛到碗里，加入羊肉蔬菜汤汁。ok！开吃吧。
热心网友
时间：2022-06-19 03:11
