大片牛肉烧土豆粉怎么做好吃,大片牛肉烧土
发布网友
发布时间：2022-04-26 03:11
共3个回答
热心网友
时间：2022-05-02 20:57
步骤
土豆粉炖牛肉的做法步骤11.主料：牛肉、土豆粉
辅料：植物油、盐、酱油、西红柿、八角、姜、桂皮、肉蔻、冰糖、胡萝卜
土豆粉炖牛肉的做法步骤22.把牛肉洗净切块
土豆粉炖牛肉的做法步骤33.西红柿洗净切块
土豆粉炖牛肉的做法步骤44.姜切片、胡萝卜洗净去皮切块
土豆粉炖牛肉的做法步骤55.把锅中加凉水放入牛肉块焯水捞出冲净
土豆粉炖牛肉的做法步骤66.炒锅中倒入油，大火烧至九成热，下入生姜，桂皮，八角，肉蔻炒香
土豆粉炖牛肉的做法步骤77.下入牛肉翻炒
土豆粉炖牛肉的做法步骤88.加酱油翻炒
土豆粉炖牛肉的做法步骤99.加适量的清水，冰糖大火烧开后
土豆粉炖牛肉的做法步骤1010.转入高压锅，加西红柿块、胡萝卜，大火烧上汽，转小火煮20分钟左右
土豆粉炖牛肉的做法步骤1111.土豆粉洗净
土豆粉炖牛肉的做法步骤1212.待牛肉煮好后，能打开高压锅下入土豆粉，（不用加高压锅的锅盖），
土豆粉炖牛肉的做法步骤1313.小火煮3分钟左右，煮到土豆粉熟透变软即可
小贴士
我买的土豆粉不是干的那种，不用泡的
牛肉汤汁，要多一些 ，这样可以用汤汁把土豆粉煮熟透
使土豆粉吸收牛肉的汤汁更美味
热心网友
时间：2022-05-02 22:15
主料
瘦牛肉
200克左右
土豆粉条
一袋
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒粒
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
步骤
1.第一步：将新鲜的黄牛肉切成大一点的片
厚度约为5毛钱硬币左右最佳
2.第一步：将新鲜的黄牛肉切成大一点的片
厚度约为5毛钱硬币左右最佳
3.第一步：将新鲜的黄牛肉切成大一点的片
厚度约为5毛钱硬币左右最佳
4.切好的牛肉需要腌制一下
加料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉和淀粉
5.建议用手反复多次抓匀
重要提示：往一个反向搅拌也可以
一定要反复抓或搅拌多次
6.最终要将牛肉搅拌至粘乎乎的感觉
7.接下来准备一包超市买的土豆粉
8.直接撕开包装袋、无需清洗
9.第三步是重点：热锅冷油爆牛肉
10.一定要热锅冷油将牛肉下锅
这样既不粘锅，牛肉又嫩
爆至下图这样的效果基本断血水就好
捞起后锅中留底油
11.就着锅中底油小火煸香姜蒜
扔几粒花椒进去一起煸香去腥
12.随后锅中加适量水
将土豆粉入锅轻轻拔散
13.加入适量盐和生抽入味
大火将土豆粉煮至开锅
14.加入适量盐和生抽入味
大火将土豆粉煮至开锅
15.开锅后将爆好的牛肉片倒进去
继续大火煮1-2两分钟就搞定了
热心网友
时间：2022-05-02 23:50
材料
新鲜土豆，牛肉，酱油，盐，生粉，清油，青椒，红椒，鸡精
做法
1.牛肉切片用盐，酱油，几滴清油，生粉抓匀～（保证牛肉鲜嫩～）
2.新鲜土豆切厚片，青红辣椒切圈圈～
3.热锅烧油下牛肉片快速滑过捞出备用～
4.余油下土豆片撒盐煸炒入味，喷少许水焖一焖～
5.土豆熟了倒入牛肉，辣椒圈圈，喷酱油翻炒均匀，撒鸡精就OK了！
二，牛肉土豆片
材料
土豆，红椒，青椒，牛肉，盐，白胡椒粉，酱油，姜片
做法
1.将土豆，红椒青椒。牛肉洗净切薄片。
2.将牛肉放在碗里，并倒入少许盐，白胡椒粉，酱油，姜片抓匀，腌制20分钟。
3.锅中坐油，将土豆，红椒，青椒稍翻炒后，加盐，再翻炒成7分熟，装起来。
4.另起油锅，见热，将牛肉片翻炒成7分熟后，将刚炒好的土豆，红椒，青椒片再翻炒至熟即可。
