上等雪茄,你知道多少
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发布时间:2022-04-26 02:30
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热心网友
时间:2022-06-20 02:26
雪茄客谈论雪茄的时候总会提到古巴、非古雪茄。之所以将雪茄分为古巴和非古雪茄,很重要的一个原因是古巴雪茄有一个重要特点:古巴雪茄采用的都是本地烟叶,这在雪茄领域有一个专门的称谓叫做“Puro”,体现出古巴对于本国雪茄品质的自豪感。古巴是雪茄之国,雪茄是古巴最重要的经济产品,古巴雪茄因岛上特殊的土壤等自然条件和长期传承的发酵工艺,向来为全球“雪茄客”所热捧。古巴最好的雪茄均为手工卷制,烟厂工人每天需要制作约百只雪茄,经过多道工艺和筛选,最后装箱上市。虽然有种说法是最好的雪茄是在姑娘的大腿上搓出来的,但到了雪茄工厂你会发现虽然有许多女工,不过是在桌面并非大腿上进行雪茄制作。好雪茄应该是全手工制作的全叶卷雪茄
名人与雪茄的传奇故事,更为古巴雪茄披上了一层又一层神秘的面纱。我们崇拜敬仰的人对古巴雪茄的痴迷,也使得古巴雪茄成为全世界人民所追求向往的标杆,而雪茄精细的制作工艺,是雪茄价值不菲的重要因素。上好的雪茄,全部由人工卷制而成,即便使用同样的烟草,卷制手法的差异也会出现不同口感的雪茄。
通常卷雪茄师傅的工作台旁会放置三种烟叶,手边最近的是作为主料的烟心烟叶,它置于雪茄的最里层;离手边最远的是雪茄最外层的卷纸烟叶;而放在中间的烟叶则是用于固定烟心的捆扎烟叶。为了让人们在享受雪茄时,有顺畅缝隙让烟通过循环,上好雪茄的烟心通常是由工人手撕而成,这也正是手制雪茄的特色。
一支成品雪茄通常要经过两次发酵,烟叶采摘下来,经烘干、分类和整平后,要经历第一次发酵,然后将发酵过的烟叶经手工卷制成雪茄后,再放进储藏室进行第二次发酵。好的雪茄就像美酒一样需要在一定的湿度和温度中发酵,发酵时间越长,口感越佳。外国游客只可以携带50支雪茄出境。
全叶卷雪茄分为三种:一种是手工卷制的全叶卷雪茄烟,它的外包皮筋明显,每支烟外观区别较大,粗细也有一定的差别;还有一种半手工雪茄基本和全手工雪茄区别不大,因为那种只有内部是用机器捆束的,只有有经验的雪茄客才能分辨出。另一种是机器卷制的全叶卷雪茄烟,它的外观平整、光滑,粗细均匀一致,外包皮较薄,总体上比全手工卷制的雪茄烟整洁、美观。但是,上等的雪茄烟是不能用机器卷制的,好的雪茄烟在几百道生产工序作业中,不能受到任何的污染。机械产生的味道及油污,对雪茄烟的香气、吃味、余味影响极大。此外,任何机械也无法取代人手的感觉,它处理不了由于烟芯及内外包皮的变化而应当调整的范围。
2、好雪茄的烟芯是片状的烟叶组合
全手工制作的上等雪茄烟,烟芯必须是片状的。
烟芯如果用机械切成丝后,烟叶的纤维组织及化学成分会有较大的变化,降低了烟叶原来的品质。所以上等雪茄烟的烟芯是用人手工。将烟叶撕成 8-15毫米大小的叶片。
3、味道不苦不是雪茄
好的雪茄吃味苦中有甜,苦在前,甜在后,恰到好处,让您说不出苦还是甜,就象人们喝咖啡一样,从他的苦中享受到醇厚丰满的香气、香甜可口的味道。好的雪茄烟苦和甜是溶合在它醇厚丰满的香气和长久舒适的余味之中。
4、好的雪茄不吸是会自动熄灭
纸卷烟在燃烧过程中灭火即判定不合格,好的雪茄烟恰恰相反,不吸就不燃烧,并在数妙钟之内停止散发烟气,三至五分钟就熄火,再次吸用时必须重新点燃。这是因为上等的雪茄烟在制作过程中不能加入任何的助燃剂,烟叶也不能进行膨化处理。另外,上等的雪茄烟的价格每支要在几十元甚至几百元钱,要象纸卷烟一样不抽也要燃烧的话那就太可惜了。
5、好的雪茄烟吸后不生痰
好的雪茄烟吸后不生痰,而且还有止咳清痰的作用。所以常吸雪茄的人不会随地吐痰,这是因为他没有什么痰可吐。
好的雪茄烟叶在种植时不允许加入化学肥料,在卷制前烟叶必须经过长时间的堆积发酵以去除烟叶中的杂味和生烟味,烟叶在自燃的醇化过程中,有害成分不断地被分解烟叶变得富有弹性,味道也变得醇厚丰满。
此外,好的雪茄烟燃烧温度比纸卷烟低100多度,一般在700度--750度左右,含糖量也比其它烟叶低,所以烟气当中的有害成分远比其它烟低。
6、好的雪茄烟香气醇厚丰满没有怪味
上等的雪茄烟在吸食过程中抽不出任何的人工香气和怪味,只有纯天然的烟叶 产生的雪茄烟醇厚丰满的香气。这是因为好的雪茄烟从烟叶种植到卷制成雪茄烟的整个过程,禁止使用任何化学添加剂,就连卷制所需要的粘合剂也必须使用纯天然的植物。所以,当您吸雪茄烟时能吸出人工的香气和怪味的话,那支雪茄就不是一支上等的雪茄烟。
下面是今天的图文鉴赏高希霸罗布图 长:124mm 环径50此款有复杂的木质丁香和顶级醇酒的香味,中等浓度的烟草味中夹杂着淡淡的蜜糖气息,罗布图可以说是一支温和与接受度颇佳的雪茄,拥有丰富舒适与饱满的口感,属于最难卷的雪茄之一,在有经验的雪茄爱好者眼里是无可挑剔的,特别是那些喜欢醇厚丰满风味的雪茄爱好者定会对它着迷
热心网友
时间:2022-06-20 02:27
古巴的品牌地区限量(高希霸地区限量,BHK系列,魔术师,天才系列等)都是上等昂贵的雪茄。