炖腊肉与干香菇,干豆角,水萝卜可同放吗?

发布网友发布时间：2022-04-26 02:19

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热心网友时间：2022-06-20 00:21

炖腊肉与干香菇是可以的的香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分，腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、胆固醇、碳水化合物等元素。

主料：干香菇、腊肉干豆角水萝卜
辅料：盐、姜、味极鲜

干香菇用热水泡2小时、干豆角用热水浸泡2个小时、水萝卜洗净

清洗干净，洗到清水，去蒂，姜切片

腊肉用凉水泡4小时

去掉上面的杂质洗净，切块

热锅加腊肉翻炒出油捞起腊肉，倒掉多余的油

加姜片，生抽翻炒出香味

加水、香菇和干豆角大火烧开

倒进煲里大火烧开

转小火炖50分钟

尝尝咸味加少许盐加入水萝卜

再炖几分钟即可

炖腊肉与干香菇,干豆角,水萝卜也是可以同时放的，在重庆很多吃火锅的，不管什么菜，拿去就往锅里放，这个是客观存在的

热心网友时间：2022-06-20 00:21

当然可以了，东北乱炖不就是一大锅乱炖了

热心网友时间：2022-06-20 00:22

腊肉，干香菇，干豆角可以同时放，水萝卜可以迟点放，看你是要什么口感而已，要是想吃软绵绵的可以一起放

热心网友时间：2022-06-20 00:22

作为一个地地道道的湖南人，同时我又是一个吃货，从小就是吃着腊肉长大的，对于这道问题我应该比较有发言权
腊肉是经过盐腌、烟熏的，当肉的水份被熏干以后，腊肉的哪种特有的香味就会散发出来，吃起来特香，不油腻。
当炖腊肉与干香菇一起炖时，吃起来味道还是很可口的，因为腊肉的烟熏味会被香菇的味道冲淡，留给食客的只有哪扑鼻的香味和香菇的脆爽
当炖腊肉与干豆角一起时，不论是炒起来吃还是炖起来吃，都是十分好吃的，这个菜也是我们湘西人待客的一道名菜。这道菜在湖南湘西湘北一带比较有名
当炖腊肉与水萝卜一起时，这两种菜一起炒再放一点红辣椒，哪可是我们湖南人的最好，叫腊肉炒萝卜干，当腊肉的香味烟熏味以及猪油味同萝卜干的盐味一起再加一点点辣椒，美味啊。
如果这四种菜放在一起时是可以吃的，就像东北的乱炖一样，味道没有哪么浓，口味没有哪么重，可能是湖南人、四川人、重庆人的口味重的原因，这几个地方的美食一般都如我以上搭配来进行的，以上四种菜放在一起炖，腊肉的哪种特有的香味和口感全给炖没了
个人建议分开炒。照以上的配法做出我们湖南人的湘菜特有的味道

热心网友时间：2022-06-20 00:23

我只能用经验告诉你，我们家老腊肉（新鲜猪肉也可以）会和香菇，干豆角一起放（炖着有点汤），吃过很多次。新鲜白萝卜有放过，炖完后萝卜会特别特别好吃，所有的味道精华都在萝卜上。不过至于你说的水萝卜不知道是不是这儿的大白萝卜(＾－＾)