鸡蛋蚕豆汤怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-26 02:16

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热心网友时间：2022-06-19 23:44

鸡蛋蚕豆汤的做法步骤

1
蛋打散、肉切条状。蚕豆洗好最好都弄成两半的。预留一只鸡蛋的蛋清。

2
肉切条状、给点盐、鸡精、生粉、还有刚刚特地留的蛋清。拌匀，让其入味。备用

3
热锅放油、多放点，油多蛋才泡大。

4
一个人太忙，这各过程忘记拍了。蛋煎到没有液体就可以了。放水、同时下蚕豆。蛋要划散。

5
盖锅盖煮3~5分钟。这时候蚕豆一般已经熟透了。喜欢豆味浓的煮5分钟。给点盐、再煮一会

6
将刚才已经调好味道的肉倒入锅内。划散，然后给点猪油。

7
待猪油化开。给点鸡精或味精提鲜。就可以起锅。就这样一锅简单、味道鲜甜的泡蛋蚕豆汤就做好了。