蔬菜沙拉里的紫甘蓝需不需要热水焯一遍?一般怎么弄?
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发布时间：2022-04-26 02:46
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热心网友
时间：2022-06-20 05:20
紫甘蓝做沙拉不用热水焯，洗干净切丝就可以了。
什么是紫甘蓝？
紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族。
紫甘蓝沙拉做法：
根据个人喜好选择蔬菜和水果，水分过多的水果如橙子之类不建议选用，以免成品湿答答的。所有食材洗净，并准备一碗凉开水。
我准备的材料是：紫甘蓝1/2个，苹果1个，甜玉米1根，小黄瓜1根，沙拉酱适量。
3.将玉米下锅中煮熟，捞起，备用。
4.煮玉米时，可以处理其它材料。苹果去皮，切成细一点的条，放入加了盐的凉开水中浸泡3分钟后即可捞起，备用。
5.浸泡过苹果的淡盐水也不要浪费，把紫甘蓝过一道水，沥干后切细丝；黄瓜去皮切条；用小刀将玉米粒取下；所有食材混合均匀，依个人口味，可淋上柠檬汁或沙拉酱拌匀食用。
热心网友
时间：2022-06-20 05:20
不需要用热水洗，洗干净就好。焯水会影响口感。
买来新鲜的紫甘蓝和苦菜。
剥几片鲜嫩的紫甘蓝的叶子下来，清洗干净，苦菜摘掉根部的泥巴和枯叶子，也洗好。再准备一个洗干净的圣女果。
把紫甘蓝切成细丝。
取一个干净的盘子，找一个适当的位置抹点沙拉酱。
在沙拉酱上摆上紫甘蓝条，使它成花的形状
花的中间挤点沙拉酱，把圣女果粘上去。
在花的底部均匀的挤一条沙拉酱，做花的茎。
取几片苦菜的叶子粘在花茎上，可爱的紫甘蓝沙拉就做好啦！
热心网友
时间：2022-06-20 05:21
