肉丸腐竹煲的做法
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发布时间：2022-04-26 02:20
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热心网友
时间：2022-06-20 00:38
腐竹 100g
猪肉馅 150g
鲜姜 3片
香葱 2根
干淀粉 5g
盐 5g
白胡椒粉 5g
方法/步骤
1
腐竹提前2小时用冷水浸泡，直至完全泡开变软；鲜姜洗净切成抄细碎，香葱切成香葱圈。
腐竹丸子汤的做法
2
将猪肉馅盛入大碗中，加入鲜姜碎、干淀粉、白胡椒粉和盐混合搅匀，用手搓成肉圆；泡好的腐竹捞出沥干水分，切成段备用。
腐竹丸子汤的做法
3
中火烧开锅中的水，放入肉圆小火慢煮30分钟，放入切好的腐竹续煮20分钟，调入盐和白胡椒粉，最后调入香葱圈即可成盘。
腐竹丸子汤的做法
END
注意事项
如果不喜欢外边购买的肉馅，自己手打来得更加好吃。
淀粉可以让肉馅感觉更加粘滑，无论是口感还是质感都得到了提高。
一点点白胡椒粉让汤的味道十足地道。
如果我的回答对您有所帮助，记得点亮采纳哦，谢谢啦！
