笋虾菠菜怎么做好吃?
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发布时间：2022-04-26 02:22
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时间：2022-06-20 00:54
1、材料
净菠菜500克，熟笋肉、浆虾仁、精盐、味精、虾油、植物油各适量。
2、做法
将菠菜洗净切段，入沸水锅中略焯捞出控净水分；
笋肉切成条。炒锅内加入植物油烧热，放入虾仁滑散至熟，倒入漏勺中控去油。
炒锅加入植物油少许，倒入菠菜煸炒，并控去水。
炒锅再置火上，加植物油，放入笋条，而后放入菠菜，淋入虾油，再放精盐、味精炒匀，出锅装盘，虾仁放在菠菜、笋条上即成。
菠菜，是藜科菠菜属植物。
菠菜高可达1米，无粉。根圆锥状，带红色，较少为白色。茎直立，中空，脆弱多汁，不分枝或有少数分枝。叶戟形至卵形，鲜绿色，柔嫩多汁，稍有光泽，全缘或有少数牙齿状裂片。雄花集成球形团伞花序，再于枝和茎的上部排列成有间断的穗状圆锥花序；花被片通常4，花丝丝形，扁平，花药不具附属物；雌花团集于叶腋；小苞片两侧稍扁，顶端残留2小齿，背面通常各具1棘状附属物；子房球形，柱头4或5，外伸。胞果卵形或近圆形，直径约2.5毫米，两侧扁；果皮褐色。
生长环境
温度
菠菜属耐寒蔬菜，种子在4℃时即可萌发，最适为15至20℃，营养生长适宜的温度15至20℃，25℃以上生长不良，地上部能耐零下6至8℃的低温。
日照
菠菜是长日照作物，在高温长日照条件下植株易抽苔开花，对日照强度要求不严，可与高杆作物间套作。
水分
菠菜叶面积大，组织柔嫩，对水分要求较高。水分充足，生长旺盛时肉厚，产量高，品质好。在高温长日照及干旱的条件下，营养生长受抑制，加速生殖生长，容易未熟抽苔。
土壤
菠菜对土壤适应能力强，但仍以保水保肥力强肥沃的土壤为好，菠菜不耐酸，适宜的pH为7.3至8.2。菠菜为叶菜，需要较多的氮肥及适当的磷、钾肥。
分布范围
菠菜现遍布世界各个角落，我国各地均有普遍栽培。
营养成分
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
食用方法
其可以经常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳。
常见做法有鸡翅金针菠菜汤、菠菜粥、鸡蛋菠菜饼、菠菜窝蛋等等。
热心网友
时间：2022-06-20 00:55
笋虾菠菜这样做好吃:
材料
净菠菜500克，熟笋肉、浆虾仁、精盐、味精、虾油、植物油各适量。
做法
1.将菠菜洗净切段，入沸水锅中略焯捞出控净水分。
2.笋肉切成条。炒锅内加入植物油烧热，放入虾仁滑散至熟，倒入漏勺中控去油。
3.炒锅加入植物油少许，倒入菠菜煸炒，并控去水。
4.炒锅再置火上，加植物油，放入笋条，而后放入菠菜，淋入虾油，再放精盐、味精炒匀，出锅装盘，虾仁放在菠菜、笋条上即成。
味美色佳营养高。
热心网友
时间：2022-06-20 00:55
虾仁 适量
鸡蛋 1个
盐，味素 适量
料酒，食用油 适量
五香粉 适量
方法/步骤
虾仁放入料酒，五香粉，少许盐腌制10分钟，鸡蛋磕入碗中，取少许鸡蛋清，倒入腌制的虾仁中，放入少许淀粉抓糊。
菠菜洗净，用开水焯软，捞出放入凉水中过凉，挤出水分，切段备用。
剩下的鸡蛋打散备用。
锅中倒入食用油，油八分开，放入蛋液摊饼，用筷子搅成小块捞出，锅中重新倒入食用油，放入五香粉，油烧至八分开，放入虾仁煸炒，虾仁变色，放入鸡蛋煸炒。
放入菠菜煸炒，放入盐煸炒。
放入味素，出锅装盆。
热心网友
时间：2022-06-20 00:56
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时间：2022-06-20 00:56
