电烤箱能干什么
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发布时间:2022-04-26 03:02
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热心网友
时间:2022-06-20 08:02
可以做点心的,也可以加热馒头包子什么的。做蛋糕的话,就是先用鸡蛋,活面,定型,放到烤箱里烤,烤好后,用奶油涂在上面.
电烤箱的概念
利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。
电烤箱的分类
按所用电热元件分为普通型和远红外型;按有无自净功能(能自动将箱内汤汁污垢变为可以方便拭去的轻灰的功能)分为自净型和非自净型。
电烤箱的结构
电烤箱由箱体、箱门、电热元件、控温与定时装置组成。①箱体:多用薄钢板制作,一般为双层,其间可以是空气夹层,也可充填绝热材料。②箱门:其上镶有耐热玻璃,以便观察箱内食物烤制情况。③电热元件:最常用的是金属管式,为提高热辐射效率,常在其外表面涂敷远红外辐射材料;有的直接采用具有高辐射性能的浮白石英管电热元件。一般电烤箱都有上、下两只电热元件;有的还在箱侧加装一、二只电热元件,使烤制质量更好。④控温与定时装置:控温元件主要采用双金属片式。80年代以来,电子式控温元件也已逐渐推广。定时装置最常用的是发条式和电动式。前者定时区间较短,一般在1小时之内;后者定时区间可长达数小时。调整电烤箱面板上的控温和定时旋钮,便可确立电热元件的发热模式(包括发热元件的个数、位置、发热时间、箱内温度等),从而获得所期望的烤制效果。有的电烤箱中还加设一食物托盘,由微电机驱动,低速旋转,使食物烤制更为均匀。
电烤箱的历史和现状
电烤箱是欧美家庭常用的厨房电器。美国1985年家庭普及率已达98%(其中62%为电灶中的电烤箱)。1986年美国电烤箱(不包括电灶中的电烤箱)产量为 333万台。
80年代初出现了电脑电烤箱。它采用多种传感器(如温度传感器、重量传感器、湿度传感器等)和微处理机,可以根据预先输入的烤制程序,自动选取最佳烤制模式,使烤制过程最优化、自动化。
热心网友
时间:2022-06-20 08:02
再次回到故土,他已是一名衣锦还乡的大学教授。北大荒那片油亮的黑土终究没有遮住他的光芒,他参加高考,又幸运地读了大学。之后,他的事业之路可谓一帆风
顺,从讲师到教授,别人要为之奋斗大半生的路,他在短短的数年间便走过来了。他的感情,却并不像事业那样顺利。人过中年的他,身边也曾围绕着莺莺燕燕,无
奈千帆过尽,他,却再也找不到当初的那一叶轻舟。
热心网友
时间:2022-06-20 08:03
烤面包、排骨,蛋挞,反正想烤什么烤什么……
热心网友
时间:2022-06-20 08:03
烤吃的啊追问。。。具体
追答什么具体,吃的多类,我还要一一举例啊,蠢才