白萝卜怎么泡才能又酸又甜又脆？
发布网友
发布时间：2023-09-11 16:49
共2个回答
热心网友
时间：2024-11-23 21:48
白萝卜怎么泡才能又酸又甜又脆？用奶奶这招20年的老方子，超简单
萝卜这种便宜又美味的食材真的很棒，一根萝卜可以做成几十道美味，炖汤做菜样样都可，而且还好吃。泡萝卜是很多餐厅或者酒店饭店都会有的一道开胃小菜，一般都作为佐料小菜上的，因为其脆爽再加上泡椒的点缀有一些酸辣，所以很多人都喜欢吃。但是又不是每个人都会做，奶奶这个老方子，用了20年了，小编推荐给大家
一、把白萝卜、姜、红辣椒、蒜洗干净，洗干净后最好用凉开水冲一遍，并抹干水分，包括所有的用具都不要有生水
二、将萝卜削皮，切成条状，撒入食盐约3茶匙，拌匀稍腌制，8分钟后挤掉水分，待用
三、骤腌制的同时可切好姜与红辣椒待用
四、将姜、红辣椒、蒜、白糖、白醋加入已挤掉水分的萝卜条中拌匀
五、把已拌好的萝卜条装入可密封的容具内，我选用了玻璃密封瓶，再加注满凉开水，盖好盖子，放入冰箱静等
两天过后，就能品尝到冰凉凉、爽脆脆的酸甜泡萝卜，心急的第二天就能吃了，但味道还不够融洽，会很刺激的哦！
希望大家喜欢，有好的方法也可以留言分享
热心网友
时间：2024-11-23 21:49
怎样泡出又酸又甜又脆的白萝卜 40年的老方子看了就会
