蜂蜜能不能用热水冲?
发布网友
发布时间：2022-04-26 06:40
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-08 18:50
蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖，尚含有一定的氨基酸、活性酶、微量元素以及矿物质，这些物质对人体都是有益的。即使用高温冲泡，也是不会产生有毒物质，危害身体健康的。
虽然不会产生有毒物质，但是蜂蜜中的某些成分对温度极其敏感，在高温下会失去活性，损失营养价值。因此才不建议大家用开水冲泡蜂蜜，以免蜂蜜的有效成分流失，影响滋养身体的效果，但是并不是有毒哦!
热心网友
时间：2023-10-08 18:50
天然的含有活性酶的蜂蜜不能加热至60摄氏度以上,
否则活性酶会在高温下变性失活,破坏其中的营养成分。
蜂蜜在温开水或凉水冲泡时口感甜,用较高温度冲泡口感会变酸
