荠菜的禁忌有哪些 荠菜什么人不能吃

发布网友 发布时间：2022-04-26 06:05

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热心网友 时间：2022-06-24 12:37

不宜久烧久煮，孕妇和癌症患者不宜食用。

荠菜还可称为护生草、芊菜、净肠草、地米菜、清明菜、沙荠等。荠菜在我们的日常生活中是一种很常见的一种营养野菜。荠菜的营养价值很高，荠菜饺子对于朋友们应该都不会陌生吧。其独特的美味及鲜感，已深受到很多人的热烈追捧。荠菜主要具有止血凉血，清热利尿的功效。

1.荠菜有促进胃肠蠕动的作用。荠荠菜中含有丰富的粗纤维，可增强人体的大肠蠕动，促进体内排泄物，以增进新陈代谢的功效。

2.荠菜能够预防癌症。荠菜富含大量的维生素C能够有效防止亚*盐和*盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺元素，具有预防胃癌及食管癌的作用。

3.荠菜具有缓解夜盲症的效果。荠菜富含大量的胡萝卜素对干眼病及夜盲症具有良好的治疗作用。

4.荠菜具有抗凝血的功效。荠菜富含有止血成分荠菜酸，能够促进出血及凝血时间的缩短功能。

5.荠菜具有降血压的功效。荠菜中所含谷甾醇，乙酰胆碱和季胺化合物等，能够降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，对血压降低有很好的作用。

体弱虚寒的人，尤其是女性，通常在月经前后，很容易出现体弱虚寒的现象，所以那段时间，尽量不吃荠菜。

二，婴幼儿，很多家长喜欢用荠菜包饺子给婴幼儿吃，觉得既新鲜又有营养，其实这种行为是错误的，因为荠菜不容易消化，很容易造成婴幼儿胃胀，不消化，便秘的现象发生。

热心网友 时间：2022-06-24 12:38

不能吃荠菜的人群：

1、因为荠菜性凉，脾胃虚弱者不宜食用，尤其是大便不成形、经常便溏者。

2、荠菜性微寒，气血虚、宫寒者不宜多食。荠菜具有收缩子宫的作用，孕妇多吃可能导致流产。

拓展资料：

荠菜营养成分：

1、荠菜以其嫩茎叶作蔬菜食用，是高纤维蔬菜，营养价值很高，具有较丰富又比较平衡的营养成分。

2、荠菜所含维生素C是大白菜的两倍多，含钙量是蔬菜中最高的，蛋白质含量超过了菜豆、大白菜和番茄，胡萝卜素的含量也很高。

3、荠菜还含有草酸、苹果酸、丙酮酸以及黄酮、胆碱、乙酰胆碱等多种生物碱，有助于增强人体免疫功能。

4、根据测定，每100克可食荠菜含蛋白质5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，胡萝卜素3.2毫克，维生素C5毫克，维生素B10.14毫克，维生素B20.19毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，钾、镁、钠、锰、锌、铜等多种元素和人体所需的10余种氨基酸。

参考资料来源：人民网-春季肝火旺难祛？荠菜驱邪又健身

热心网友 时间：2022-06-24 12:38

荠菜 别名：护生草、芊菜、净肠草、地米菜、地菜、鸡心菜、菱角菜、鸡脚菜、蓟菜、菱角菜

禁忌人群：便溏者慎食。

适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜消化不良、体质衰弱的中老年人。