老酸奶的制作方法？
发布网友
发布时间：2022-04-19 21:05
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热心网友
时间：2023-09-22 13:38
1二盒纯牛奶，一盒酸奶，一个密封盒
2先把盒子放到蒸锅中消毒1分钟（要用能耐高温的盒子哟）
3消毒后拿出控一下水，倒入牛奶（水没控干净也没关系，都是蒸馏水）
4牛奶再放入刚才消毒时的蒸锅内，不用开火，用余湿把牛奶加热，大约30多度，可以喝一口温温的就可以。大约5-10分钟。
5加温后的牛奶加入酸奶拌均
6拌好的奶盖好盖子再放入电饭煲内，底部隔水（水温大约35度左右，就是手试着温热）盖锅盖。要插上电源，在保温档，保温5-8小时
77-8个小时就是这样的老酸奶了，有些象豆腐脑呢，吃时拌上蜂蜜和水果，美味！！！
使用的厨具：电饭煲、蒸锅
所属分类：饮品
热心网友
时间：2023-09-22 13:39
方法/步骤
取出老酸奶和盒装纯奶。
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将酸奶机内容器清洗干净。
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用开水烫过消毒。
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将盒装纯奶倒入锅中，加热至40度左右。
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将加热好的纯奶倒入烫过的容器中。
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再把3至4勺老酸奶拌入纯奶中。
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搅拌均匀，盖上盖子。
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放在酸奶机中，加热8至10小时。
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表面光滑结块，有浓郁的酸奶味即可。
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可放糖或是蜂蜜后食用，可以加菠萝和红提子。
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