发布网友 发布时间:2022-04-19 20:13
共5个回答
懂视网 时间:2022-09-17 09:27
1、在油刚熬好时加点盐或者白糖,这样可以延长油的存放时间,最好存放在通风阴凉处。
2、夏天由于气温高,炼出的猪油很难凝固,这样的油影响存放时间。可以在将油炼好后,端离火源,视油温降至80度左右时,加入白糖搅匀即可。糖和油的比例可为1:15。油加入糖后倒入瓷缸,浸于冷水中即可凝固,且不易变味。
3、猪油去渣放凉,至手感不烫时,将维生素e胶囊刺破,挤出胶囊内的油,与猪油混匀,一斤油放一粒就够了。
4、猪油去渣凉透后,在上面放上一勺豆油。注意就是不能放在太热的地方。只要不热得猪油都化了,就没事,不用放冰箱里也可以。
懂视网 时间:2022-09-20 08:11
1、炼猪油时,放几粒茴香。盛油时,放一片萝卜或几颗黄豆,猪油中加点白糖、食盐或豆油,可久存无怪味。
2、猪油熬好后,趁其未凝结时,加点白糖或食盐,搅拌后密封,可久存而不变质。
3、把猪油融化到七八成热时,放入十几粒花椒,等花椒变成金黄色或飘出香味时捞出。
4、关火,把猪油保存在小坛子。奶奶们都是用这个方式储存猪油的。
5、找一洁净器皿,避光的坛子或深色玻璃瓶为好,倒入已过滤掉油渣的温热猪油,撒些白糖,1斤猪油1平匙白糖,匙是15毫升的汤匙,彻底晾凉后,加盖密封。
懂视网 时间:2022-10-01 16:56
1、猪油去渣放凉至手感不烫时,将维生素e胶囊刺破,挤出胶囊内的油,与猪油混匀,一斤油放一粒就够了。
2、猪油去渣凉透后,在上面放上一勺豆油,将猪油完全覆盖住即可,也能延长保质时间。
3、把猪油密封好之后放在冰箱里同样也能延长保质时间。
懂视网 时间:2022-10-05 05:23
1、选择合适的容器。如果想要长期保存猪油容器的选择也很重要,长期存放应该用耐热密闭容器,例如陶瓷罐子,另外在倒入猪油时要确保容器里面没有水份。
2、加些白糖。如果是在炎热的夏季,炼出的猪油很难凝固,这样的油影响存放时间。可以在将油炼好后,端离火源,视油温降至80度左右时,加入白糖搅匀即可。糖和油的比例可为1:15.油加入糖后倒入瓷缸,浸于冷水中即可凝固,这样的主要不仅不会变坏且不易变味。 猪油假如是冬天熬的话时间可以放长一点,半年没问题。最好在油刚熬好时加点盐或者白糖,这样可以延长油的存放时间。最好存放在通风阴凉处。
3、加一些维E或者豆油。熬制好的猪油可以待晾凉后加一些维E或者豆油也可以很好的保存猪油不变坏,维生素E是抗氧化剂豆油也有抗氧化的作用且有隔断猪油与空气的作用,将维生素E胶囊刺破,挤出胶囊内的油,与猪油混匀,一斤油放一粒就够了。猪油去渣凉透后,在上面放上一勺豆油效果也很好。
懂视网 时间:2022-11-18 13:27
1、刚熬好时加点盐或者白糖,这样可以延长油的存放时间,最好存放在通风阴凉处。
2、夏天由于气温高,炼出的猪油很难凝固,这样的油影响存放时间。可以在将油炼好后,端离火源,视油温降至80度左右时,加入白糖搅匀即可。糖和油的比例可为1:15。油加入糖后倒入瓷缸,浸于冷水中即可凝固,且不易变味。
3、猪油去渣放凉,至手感不烫时,将维生素e胶囊刺破,挤出胶囊内的油,与猪油混匀,一斤油放一粒就够了。
4、猪油去渣凉透后,在上面放上一勺豆油。注意就是不能放在太热的地方。只要不热得猪油都化了,就没事,不用放冰箱里也可。
5、找一洁净器皿,最好用避光的坛子或深色的玻璃瓶,把过滤去油渣的温热猪油倒入器皿中,撒些白糖(猪油里放点白糖,利于夏日猪油的保存并会使猪油看上去更白,1斤油倒入1平匙白糖,匙是家常用的容量15毫升汤匙),彻底晾凉后加盖密封。
6、把猪油放在干净的锅里融化,到 7,8成热的时候,放入10几粒花椒, 等花椒变成金黄色,或飘出香味时捞出。
7、炼油时可放几粒茴香,盛油时放一片萝卜或几颗黄豆,油中加一点白糖、食盐或豆油,可久存无怪味。
懂视网 时间:2023-01-05 01:43
1、在油刚熬好时加点盐或者白糖,这样可以延长油的存放时间,最好存放在通风阴凉处。
2、夏天由于气温高,炼出的猪油很难凝固,这样的油影响存放时间。可以在将油炼好后,端离火源,视油温降至80度左右时,加入白糖搅匀即可。糖和油的比例可为1:15。油加入糖后倒入瓷缸,浸于冷水中即可凝固,且不易变味。
3、猪油去渣放凉,至手感不烫时,将维生素e胶囊刺破,挤出胶囊内的油,与猪油混匀,一斤油放一粒就够了。
4、猪油去渣凉透后,在上面放上一勺豆油。注意就是不能放在太热的地方。只要不热得猪油都化了,就没事,不用放冰箱里也可。
5、找一洁净器皿,最好用避光的坛子或深色的玻璃瓶,把过滤去油渣的温热猪油倒入器皿中,撒些白糖(猪油里放点白糖,利于夏日猪油的保存并会使猪油看上去更白,1斤油倒入1平匙白糖,匙是家常用的容量15毫升汤匙),彻底晾凉后加盖密封的。
6、把猪油放在干净的锅里融化,到 7,8成热的时候,放入10几粒花椒, 等花椒变成金黄色,或飘出香味时捞出。
7、炼油时可放几粒茴香,盛油时放一片萝卜或几颗黄豆,油中加一点白糖、食盐或豆油,可久存无怪味。
懂视网 时间:2023-01-06 05:56
1、猪油是大家经常食用的动物油脂,富含维生素A,对人的眼睛有好处。在气温比较低的情况下,猪油会凝固,一般可以保存时间长一点,但是夏天天气很热的时候,猪油融化,很容易酸败,不适合食用,那么猪油该如何保存不会坏呢,其实也是有方法的。
2、首先要选择一个干净无水的容器来盛放猪油,比如瓶子,坛子之类的,一定要确保清洗干净,而且没有水分哦。
3、炼好的冷却到80°C左右,趁它还没凝固,又不是很烫,加入一勺白糖。白糖和猪油的比例死1:15,搅拌均匀,盛入容易中,然后隔着冷水冷却后凝固,这样可以存放时间长一点。
4、猪油在炼制到七八成的时候,加入几个花椒或茴香,等香味飘出后再盛出,这样也可以避免猪油腐败。
5、盛起来的猪油放凉后,刺破一个维生素e胶囊,挤出维生素e油,然后搅拌均匀。维生素e可以阻断猪油和空气的作用,避免猪油腐败。
6、或者放凉的猪油上面放一勺豆油,这样也起到阻隔猪油和空气的作用,有效避免猪油腐败。
7、当然了,最好的方法是冷藏放冰箱,一般0°C能保存2个月,-2°C可以保存10个月。
热心网友 时间:2023-07-16 15:00
猪油假如是冬天熬的话时间可以放长一点,半年没问题。最好在油刚熬好时加点盐或者白糖,这样可以延长油的存放时间。最好存放在通风阴凉处。热心网友 时间:2023-07-16 15:00
用玻璃器皿密封,存放在阴凉且阳光直射不到的地方。
提炼猪油和存放猪油的方法如下:
1.首先,注意猪油的色泽,油块的厚度,看着色泽偏红,油块又小又薄提炼不出猪油来,其次,一定要闻闻油块的味道,闻着有腥味的油块不好。
2.其次,将油块放到凉水中冲洗,洗净之后放到案板上切成小块状。
3.在锅中放入适量水,开大火,将油放入锅内,并加入适当盐巴。
4.锅内泛起油花,适当搅拌猪油。(注意:适当遮挡,避免被热油烫伤)。
5.减小火候,至猪油金黄时将其捞出,放置至其彻底冷却。
6.用玻璃瓶或者玻璃罐盛放提炼好的猪油,不易挥发,不易变质。将玻璃器皿密封放置阴凉处即可。
热心网友 时间:2023-07-16 15:01
猪油放在干净的锅里融化,到 7,8成热的时候,放入十几粒花椒, 等花椒变成金*,或飘出香味时捞出。关火,把猪油放进小坛子保存。 在没有冰箱的年代里,人们都是用这个方式储存猪油的。 我们要放入冰箱,能放的更久。热心网友 时间:2023-07-16 15:01
楼上的方法. 不错..但是比较传统的就是拿个陶瓷的罐子装起来..因为我们家以前.就是这样储存的.热心网友 时间:2023-07-16 15:02
放冰箱,记得盖保鲜膜