香辣花甲的营养价值
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发布时间：2022-04-19 20:53
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热心网友
时间：2023-08-29 11:09
1、蛤肉含糖类,蛋白质,脂肪,菸酸,无机盐,维生素A、B1、B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘及溴盐等。
2、蛤蜊的钙质含量,在海鲜中颇为凸出。以100公克重的蛤蜊为例,钙质含量就有130毫克,虽然不能跟奶制品相提并论,但也算是不错的钙质源。
3、蛤蜊的维生素B12含量也很丰富。B12关系到血液代谢,缺乏者可能出现恶性贫血,尤其是胃部手术后的患者,B12吸收率较差,可以多摄取一些蛤蜊。
4、蛤蜊里的牛磺酸,可以帮助胆汁合成,有助于胆固醇代谢,还能维持神经细胞膜的电位平衡,能抗痉挛、抑制焦虑。
5、由于蛤蜊脂肪含量不高,每100公克的热量只有55大卡,属于低脂肉类。对于想控制体重的人,蛤蜊是很不错的选择。以一份60公克重的蛤蜊,大蛤蜊大约6个,一般大小的蛤蜊约为22个,吃起来颇有饱足感,热量却只有40大卡左右。
花甲是凉性食物哦,女孩子要少吃点,还有它还是辣的,少吃点没什么了还是不要贪嘴的好。还有有宿疾或者脾胃虚寒的话最好也少吃为妙。什么东西都是要适度,过分了当然都不好,每人个体质不一样,有些人一吃海鲜会引起胃酸过多,浅表性胃炎,你要依据个人的体质,千万不要因为味道好,嘴馋,就贪吃。
热心网友
时间：2023-08-29 11:10
花蛤有哪些营养成分
花蛤的营养成分丰富多彩，在每100克肉中含蛋白10克、人体脂肪1.2克、碳水化合物化合物2.5克，及其碘、钙、磷、铁等多种多样矿物和维他命，而甲壳中则含碳酸氢钙、碳酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。
实际作用反映在下列好多个层面：
1、花蛤的优质蛋白质成分，在海货中甚为凸起。以100克是重的花蛤为例子，优质蛋白质成分就会有130mg，尽管不可以跟乳制品一概而论，但也算作非常好的优质蛋白质源。
2、花蛤的维生素b212成分也很丰富多彩，B12关联到血液新陈代谢，欠缺者可能出现恶性贫血，尤其是胃部手术后的病人，B12消化率较弱，能够多摄入一些花蛤。
3、花蛤里的赖氨酸，能够协助胆液生成，有利于胆固醇新陈代谢，还能保持神经细胞质的电位差均衡，可抗筋挛、抑止焦虑情绪。
4、因为花蛤脂肪率不高，每100克是的发热量仅有55卡路里，归属于低热量肉类食品，针对想控制休重的人，花蛤是很非常好的挑选。
5、在花蛤中有一种叫蛤素的物质，有抑止肿瘤生长发育的防癌效用。
6、花甲肉含一种具备减少血细胞胆固醇功效的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，他们兼具抑止胆固醇在肝脏生成和加快代谢胆固醇的与众不同功效，进而使身体胆固醇降低，他们的作用比常见的降胆固醇的药品谷固醇更强。
7、花甲肉有滋阴润燥、有利排尿消肿、化结功效。能预防中老年慢性疾病，能冶疗糖尿病，还可医治肾阴虚引发的口干、干咳嗽、闹心、手足心热等症，常吃花蛤对甲状腺结节、黄疽、小便不畅、腹胀等症也是有功效。
花甲怎么做美味
辣炒花甲
原材料：花蛤1斤，八角1个，麻椒十几粒，干红辣椒（小指天椒也行）3个，姜3片，小香葱2-3根，蒜1瓣，香莱少量，豆瓣酱1勺，白砂糖1勺，米酒1勺。
作法：
1、花蛤买回来后用盐油小水泡一会儿，吐净细沙后清洗。
2、锅中烧开水，入花蛤焯至张口快速捞起来，控干水份备用。
3、小香葱、干红辣椒、香莱切条，大蒜瓣拍扁，八角分离撕成一小块。郫县豆瓣酱、白砂糖、米酒混和搅拌备用。
4、热锅凉油，文火，入麻椒八角生姜片大蒜瓣，煸香后入式小香葱段、干红辣椒。
5、转火灾，入花蛤迅速煸炒两下，倒进调准的郫县豆瓣酱米酒白砂糖，煸炒匀称后就可以熄火，撒上香莱段，用余热回收翻匀。
热心网友
时间：2023-08-29 11:10
此外，对于非常喜爱吃油炸食品的人群而言，花甲也是一种很好的食物，这是由于花甲能够有效降解胆固醇，并且花甲还能够阻止胆固醇在肝脏部位合成。然而，爱吃油炸食品的人群往往胆固醇较高，很容易引发疾病，因此花甲是一种非常适合他们食用的食物。
当然，花甲的营养价值远远不止这些，它对于正在发育期的儿童也很有帮助，能够补充其身体急需的钙质，同时促进骨骼生长发育。因此，各位非常关心孩子骨骼发育的家长们一定要懂得均衡饮食，可以适当在膳食中加入花甲，这样可以使孩子快快长高。
最后，那些精神压力较大的朋友也非常适合食用花甲，因为精神压力过大往往会导致头发变白。在生活中，我们经常可以看到许多30多岁的高管头上已经开始出现白发了，而花甲能够有效护发，还能够加速新陈代谢，让你在享受美味的同时，又达到了护发健体的效果。
