8家火锅企业因问题鸭血被调查，鸭血有什么问题？

发布网友发布时间：2022-04-19 20:42

共4个回答

热心网友时间：2023-07-04 21:19

很多火锅店的精华可能就在鸭血上面了，但是最近有8家火锅企业被查出来用的鸭血是有问题的，他们的鸭血并不是真的鸭血，而是用其他东西制作的，让我们一起来看一下记者的调查吧，以及检测结果。

一、检测结果。

做外围调查的同事在小龙坎伟东店现场购买了一份鲜鸭血后，送往山东省食品药品检验研究院进行检测。拿到的权威检测报告显示：小龙坎伟东店里售卖的鲜鸭血竟然未检出鸭成分！
检测报告显示，送检的样品里只有鸡源性成分。通俗的理解就是，所谓的鲜鸭血里只含有鸡血成分。业内人士告诉记者，鸡血一般用作饲料添加，很少用作食材，相比鸭血市场的供不应求，鸡血原料则相对充足。并且，鸡血是一种性质燥热的食材，对于*属于热性的人来说，吃了鸡血后会导致一些疾病高发且更加严重。

二、如何看待这种行为？

商家的这种行为严格来说可以算得上欺骗消费者了，因为消费者所需要的是鸭血而该商家使用的是鸡血，同时两种东西的价格也是大不相同的鸡血是非常便宜的，鸭血价格就非常的贵，而且市场上也是供不应求，而且商家也未标明该店铺的鸭血不是真的鸭血，所以在我看来就构成了欺骗消费者。

三、以后还敢点鸭血吗？

看到了这个新闻，相信很多人到了火锅店之后都不敢再点鸭血了，因为阿絮这种东西也不是那么好分辨的，我们普通人没有办法用肉眼去识别，如果吃到鸡血的话，那么可能会对我们的身体造成很大的影响，所以如果我们选择吃火锅的话，一定要去那些最经典的店铺，因为这些店铺一般为了维护自己的名声，不会使用这些名不副其实的材料。

热心网友时间：2023-07-04 21:19

有问题的鸭血被查出是用便宜的鸡血制作的，而这种有问题的鸭血中根本没有添加一点鸭血。

热心网友时间：2023-07-04 21:20

很多都是用鸭血粉做的，但是这种并不健康也不卫生，吃了也不太好。

热心网友时间：2023-07-04 21:20

有专门的销售的血粉加上可食用胶，色素和各种添加剂，这样就可以做出合成鸭血了，里面没有任何鸭血成分。长期食用还会对身体造成影响。