端午咸肉绿豆粽的做法步骤图,怎么做好吃
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发布时间:2022-04-19 20:40
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时间:2023-07-01 00:37
用料
糯米五斤
五花肉三斤
花生300克
红豆200克
去壳绿豆250克
芝麻适量
盐、老抽适量
油适量
粽叶300克
草绳(或棉线)适量
花生豆豆咸肉粽的做法
首先将糯米淘洗两遍,放入适量的盐,拌匀,再放适量的水泡一会儿……大概泡三四个小时就行。花生豆豆咸肉粽的做法 步骤1
泡好的糯米,再加适量老抽搅拌均匀使其上色。花生豆豆咸肉粽的做法 步骤2
五花肉洗净切条状,然后放适量的盐、生抽、老抽拌匀,腌制入味。花生豆豆咸肉粽的做法 步骤3
花生、红豆洗净也要泡一会儿,待会儿煮的时候容易烂一些。花生豆豆咸肉粽的做法 步骤4
去壳的绿豆,洗净也要用水泡一小会儿,等下煮出来会很粉很粉。花生豆豆咸肉粽的做法 步骤5
粽叶先泡一下水,洗净,然后,深锅放适量的水,将粽叶放进水里煮一煮。煮一煮泡一泡,煮两三遍就可以了。粽叶的头尾可以剪掉。花生豆豆咸肉粽的做法 步骤6
适量的芝麻炒香。花生豆豆咸肉粽的做法 步骤7
可以将炒香的芝麻和腌制好的肉拌在一起,也可包粽子的时候再放。花生豆豆咸肉粽的做法 步骤8
前面的这些工作都准备好了,就可以开始包啦!花生豆豆咸肉粽的做法 步骤9
首先取一张大一点的粽叶(如图所示),折回来,成一个斗型,拿在手上,然后再拿一张小一点的粽叶,塞进手中的那个斗中,整理好。花生豆豆咸肉粽的做法 步骤10
然后平铺一层的糯米,再分别放上花生、红豆、去壳绿豆、五花肉、芝麻。花生豆豆咸肉粽的做法 步骤11
还可以将五花肉换成广式腊肠,不同的口味。花生豆豆咸肉粽的做法 步骤12
再铺上一层糯米,将里面的材料完全包裹起来。花生豆豆咸肉粽的做法 步骤13
粽子的馅料都填满了,现在要将它捆起来(看图解)。先将两边高出来的粽叶往里叠,然后再将上面的粽叶叠下来,用草绳将它紧紧地捆起来,打结,将多余的绳剪掉,或塞进去。花生豆豆咸肉粽的做法 步骤14
慢慢包,将粽子一个个都包好,然后放进高压锅中,放挤一点也没有关系反而更好(注意不要放太满了,说是会“爆炸”的)。加入适量的水,开始煮粽子咯!花生豆豆咸肉粽的做法 步骤15
若干时间过去后,(大概水开后,转小火煮一个半小时,如果是电高压锅就更好了,只需按一个牛腩什么的键,煮好了就好了)粽子煮好后,将它们一一捞出,晾凉晾干
端午咸肉绿豆粽的做法步骤图,怎么做好吃
首先将糯米淘洗两遍,放入适量的盐,拌匀,再放适量的水泡一会儿……大概泡三四个小时就行。花生豆豆咸肉粽的做法 步骤1 泡好的糯米,再加适量老抽搅拌均匀使其上色。花生豆豆咸肉粽的做法 步骤2 五花肉洗净切条状,然后放适量的盐、生抽、老抽拌匀,腌制入味。花生豆豆咸肉粽的做法 步骤3 花生、红豆洗...
咸肉粽怎么做好吃,绿豆咸肉粽的家常做法
棉线 适量 绿豆咸肉粽的做法 提前一天把肉块切成小块,生抽一勺,老抽小半勺,盐使用小勺两勺,植物油半勺,糖小勺三勺,蒜末,姜末放进去拌均匀,放冰箱冷藏入味,肉选择猪脖子附近的瘦肉,肥肉我不喜欢,看自己喜好放,有的喜欢放五花肉也可以,放五花肉就可以不需要加植物油哦 竹箬用清水洗净浸...
广东咸肉粽的做法步骤图,广东咸肉粽怎么做
五花肉200g 方法/步骤 1 提前一天腌制五花肉。五花肉清洗干净(图1),把五花肉切成2吋方形的块状(图2),用盐,生抽,料酒,麻油和五香粉拌匀,腌制一天以上(图3)。2 把买回来的粽叶和马兰草(图4),一片片清洗浸泡片刻(图5),在包粽子前烧开水放粽叶和马兰草煮10分钟(图6),煮好后立...
广东的咸肉粽子怎么做
1. 准备材料:一个粽子大概要50克米,20克五花腩,10克去皮绿豆,1片东冬菇,一粒瑶柱,1个或者半个咸蛋黄 2. ①五花腩切成两根手指粗的长方状,用南乳、盐、糖、生抽、麻油拌匀,腌一晚入味。②我买的粽叶是很大片,所以一片搞定。把粽叶和草绳放一大锅水里煮10-15分钟,然后用清水一片一...
绿豆咸肉粽怎么做
1 粽叶,水草事先用水洗净泡软。糯米提前一天泡好并更换水约三次。绿豆仁泡软,咸蛋黄一分为三或四。2 五花肉切适量大小块茎,用油,盐,糖,蚝油,生抽,鸡精,料酒等腌3小时以上。3 先用粽叶折成盒子状,先铺一层糯米,一层绿豆仁,放咸蛋黄,五花肉一块,再铺一层绿豆仁,一层糯米,最后用...
广东的咸肉粽子怎么做
最详细的广东咸肉粽子做法的做法步骤 1. 材料提前一天备好 2. 糯米提前泡一个晚上,第二天早上捞起沥干水,加点盐拌一下备用 3. 无壳的绿豆,泡两个小时,捞起沥干水备用 4. 咸蛋黄 5. 五花肉切块加点点盐和五香粉腌制一个晚上 6. 水草,粽叶买回来煮15分钟,然后一张张洗干净泡水备用 7. ...
台山咸肉粽如何做好吃 台山咸肉粽怎样做好吃
台山咸肉粽的做法步骤 1. 干粽叶,干水草清水泡一晚,水煮半小时后再泡一小时,洗干净备用;糯米清水泡一晚;咸蛋黄对半切开;绿豆仁泡3小时;红榄叶用细盐搓一下剁碎,跟猪肉一起腌;猪肉切成一厘米厚的块,用盐,酱油,花生油,米酒,鸡粉,白糖腌3小时(因为没有拍照,准备材料的这图片是百度搜...
制作咸粽子要什么材料
做法一:咸肉粽子 食材:主料:糯米1000克,小苏打10克,五花肉400克,粽叶1把 辅料:盐12克,酱油1汤匙,生抽3汤匙,蚝油1汤匙,香油1/4汤匙,黑胡椒粉1/2茶匙,料酒2汤匙,五香粉1/2茶匙,水适量,棉线适量 做法/步骤 1.准备食材:糯米、去皮的五花肉、粽叶、小苏打。2.用清水淘洗两遍,将水滗出去,重新...
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