怎样晒胡萝卜干
发布网友
发布时间：2022-04-19 19:29
共5个回答
热心网友
时间：2022-05-31 15:20
胡萝卜干怎么晒
胡萝卜干如何晒
(1)把新鲜的箩卜清洗，切割成尺寸薄厚匀称的箩卜块(条)随后用比较多的盐腌着，让一部分水份跑出去后，隔一天就可以摊在太阳下晾干至干。
(2)把新鲜的箩卜清洗洗干净晾晒，随后用刀子箩卜切发展条儿，然后放入没有油的缸子里，随后撒上盐腌渍三天上下就可以拿出来晾干，晒到箩卜打卷就可以了。
(3)将新鲜的箩卜清洗，无需削皮，连皮一起切割成长条状状，随后放到阳光底下晒至表层水分没了，这时候就可以用盐搓匀，随后放到腌菜坛子腌几日，等箩卜消化吸收盐份后就可以了又拿出来晒了，晒到色调变米酒就行了。
胡萝卜干怎么晒
胡萝卜干怎么做好吃
原材料红萝卜400g、老冰糖50克
作法
1、将红萝卜削皮，切同样薄厚片状;
2、将红萝卜和老冰糖倒进锅中，添加200克冷水;
3、大火烧开，改中文火将水焯干，让红萝卜充足将糖分消化吸收，大约25-35分钟的模样;
4、将红萝卜捞起来，用漏勺彻底控干水份;
5、将红萝卜片铺平在烘烤盘上，入电烤箱中高层，120度90分钟。
胡萝卜干怎么晒
红萝卜怎么保存
红萝卜适宜存储温度：0℃。空气湿度：95-100%RH以上。
红萝卜的采摘解决应极当心，防止擦破、损坏等，采摘后最好是能尽速预冷至5℃下列，不仅有利于长期性存储，且可降低烂掉率。水冷器预冷或冰块制冷都适用马上运销的红萝卜，长期性存储者能用室冷。
红萝卜最好是存储于贴近0℃的超低温，但不可以使组织结冻。98-100%的空气湿度，易保持组织的脆度。红萝卜存储温度提升，将因烂掉率及发芽率(叶及头发的再次生长发育)的提升，而减少其存储使用寿命。
红萝卜存储后有时候会造成苦涩味，这原是存储自然环境中带有丁二烯，引起红萝卜产生异常新陈代谢的结果。因而红萝卜的存储切勿与苹果、梨等造成高量丁二烯的产品混和储放。
热心网友
时间：2022-05-31 15:20

胡萝卜干如何晒
(1)把新鲜的箩卜清洗，切割成尺寸薄厚匀称的箩卜块(条)随后用比较多的盐腌着，让一部分水份跑出去后，隔一天就可以摊在太阳下晾干至干。
(2)把新鲜的箩卜清洗洗干净晾晒，随后用刀子箩卜切发展条儿，然后放入没有油的缸子里，随后撒上盐腌渍三天上下就可以拿出来晾干，晒到箩卜打卷就可以了。
(3)将新鲜的箩卜清洗，无需削皮，连皮一起切割成长条状状，随后放到阳光底下晒至表层水分没了，这时候就可以用盐搓匀，随后放到腌菜坛子腌几日，等箩卜消化吸收盐份后就可以了又拿出来晒了，晒到色调变米酒就行了。

胡萝卜干怎么做好吃
原材料红萝卜400g、老冰糖50克
作法
1、将红萝卜削皮，切同样薄厚片状;
2、将红萝卜和老冰糖倒进锅中，添加200克冷水;
3、大火烧开，改中文火将水焯干，让红萝卜充足将糖分消化吸收，大约25-35分钟的模样;
4、将红萝卜捞起来，用漏勺彻底控干水份;
5、将红萝卜片铺平在烘烤盘上，入电烤箱中高层，120度90分钟。

红萝卜怎么保存
红萝卜适宜存储温度：0℃。空气湿度：95-100%RH以上。
红萝卜的采摘解决应极当心，防止擦破、损坏等，采摘后最好是能尽速预冷至5℃下列，不仅有利于长期性存储，且可降低烂掉率。水冷器预冷或冰块制冷都适用马上运销的红萝卜，长期性存储者能用室冷。
红萝卜最好是存储于贴近0℃的超低温，但不可以使组织结冻。98-100%的空气湿度，易保持组织的脆度。红萝卜存储温度提升，将因烂掉率及发芽率(叶及头发的再次生长发育)的提升，而减少其存储使用寿命。
红萝卜存储后有时候会造成苦涩味，这原是存储自然环境中带有丁二烯，引起红萝卜产生异常新陈代谢的结果。因而红萝卜的存储切勿与苹果、梨等造成高量丁二烯的产品混和储放。
热心网友
时间：2022-05-31 15:21
（1）把新鲜的萝卜洗净，切成大小厚薄均匀的萝卜块（条）然后用比较多的盐腌着，让一部分水分跑出来后，隔一天就可以摊在太阳下晾晒至干。
（2）把新鲜的萝卜洗净洗干净晾干，然后用刀把萝卜切成长条儿，接着放进没有油的缸子里，然后撒上盐腌制三天左右就可以拿出来晾晒，晒到萝卜卷曲就可以了。
（3）将新鲜的萝卜洗净，不用去皮，连皮一起切成长条形状，然后放在太阳底下晒至表面水份没有了，这时就可以用盐搓匀，然后放在坛子腌几天，等萝卜吸收盐分后就可以了又拿出来晒了，晒到颜色变黄酒可以了。
胡萝卜干怎么做好吃
原料胡萝卜400g、冰糖50克
做法
1、将胡萝卜去皮，切同等厚度薄片；
2、将胡萝卜和冰糖倒入锅中，加入200克清水；
3、大火烧开，改中小火将水煮干，让胡萝卜充分将糖份吸收，大概25-35分钟的样子；
4、将胡萝卜捞出，用漏勺完全沥干水分；
5、将胡萝卜片平铺在烤盘上，入烤箱中层，120度90分钟。
热心网友
时间：2022-05-31 15:21
space
胡萝卜干怎么晒
胡萝卜干如何晒
(1)把新鲜的箩卜清洗，切割成尺寸薄厚匀称的箩卜块(条)随后用比较多的盐腌着，让一部分水份跑出去后，隔一天就可以摊在太阳下晾干至干。
(2)把新鲜的箩卜清洗洗干净晾晒，随后用刀子箩卜切发展条儿，然后放入没有油的缸子里，随后撒上盐腌渍三天上下就可以拿出来晾干，晒到箩卜打卷就可以了。
(3)将新鲜的箩卜清洗，无需削皮，连皮一起切割成长条状状，随后放到阳光底下晒至表层水分没了，这时候就可以用盐搓匀，随后放到腌菜坛子腌几日，等箩卜消化吸收盐份后就可以了又拿出来晒了，晒到色调变米酒就行了。
space
胡萝卜干怎么晒
胡萝卜干怎么做好吃
原材料红萝卜400g、老冰糖50克
作法
1、将红萝卜削皮，切同样薄厚片状;
2、将红萝卜和老冰糖倒进锅中，添加200克冷水;
3、大火烧开，改中文火将水焯干，让红萝卜充足将糖分消化吸收，大约25-35分钟的模样;
4、将红萝卜捞起来，用漏勺彻底控干水份;
5、将红萝卜片铺平在烘烤盘上，入电烤箱中高层，120度90分钟。
space
胡萝卜干怎么晒
红萝卜怎么保存
红萝卜适宜存储温度：0℃。空气湿度：95-100%RH以上。
红萝卜的采摘解决应极当心，防止擦破、损坏等，采摘后最好是能尽速预冷至5℃下列，不仅有利于长期性存储，且可降低烂掉率。水冷器预冷或冰块制冷都适用马上运销的红萝卜，长期性存储者能用室冷。
红萝卜最好是存储于贴近0℃的超低温，但不可以使组织结冻。98-100%的空气湿度，易保持组织的脆度。红萝卜存储温度提升，将因烂掉率及发芽率(叶及头发的再次生长发育)的提升，而减少其存储使用寿命。
红萝卜存储后有时候会造成苦涩味，这原是存储自然环境中带有丁二烯，引起红萝卜产生异常新陈代谢的结果。因而红萝卜的存储切勿与苹果、梨等造成高量丁二烯的产品混和储放。
热心网友
时间：2022-05-31 15:22
在民间，萝卜素有“小人参”的美称，入冬后就是家家户户饭桌上的必备菜，吃法很多，可以炖肉、炸丸子，都非常香，而我最爱吃的却是萝卜干。小时候家在农村，所有菜都是自家种的。冬天萝卜收获后，妈妈就会晒一些萝卜干，脆爽开胃，放一年都不会坏。
萝卜干是很不错的小菜，佐粥、拌面条、夹馒头都很不错，吃肉来一口，去油解腻。
晒萝卜干，既保存了蔬菜，又得到了美味，在过去家家户户都会做。如今条件好了，会做萝卜干的人也少了。
周末在农家乐吃饭，老板送了几盘小菜，其中就有萝卜干，吃起来太脆爽了，就像我小时候吃的感觉。我问老板，他说这是他自己晒的，我夸他做得很好吃，向他要了做法，老板很热情，说萝卜干不值钱，亲自给我讲解做法。
晒萝卜干，各地的做法都不一样，下面我把老板的做法分享给大家，喜欢吃的可以收藏起来。
【萝卜干】
准备新鲜水萝卜，大蒜食盐、生抽、白糖、辣椒油。
【做法】
第一步、晒萝卜干，用哪种萝卜都行，昨天菜市场的青萝卜很便宜，1斤8毛钱，我花了25斤，正好用来晒萝卜干。
第二步、青萝卜洗净，切成1厘米宽的萝卜条。晒萝卜干不要削皮，一来萝卜皮的营养也很多，二来口感也更脆爽，有嚼劲。萝卜条放进大盆里，加入适量食盐，用手翻拌均匀，把每根萝卜条都沾满一层薄盐，腌制至少2个小时。
技巧1：想要萝卜干更脆爽，一定要除掉多余的水分，盐腌一下就行了，不要焯水。
第三步、腌好的萝卜条不用挤水，直接铺在干净的板子上，放在太阳下晒。有院子的放在院子里，没院子就放在阳台上，一定要通风，晒上几天，晚上记得收回来，不然容易返潮。
第四步、当萝卜条的水分被晒干，变得收缩干皱卷曲，摸起来很干燥就行了，太阳好的话晒3天就行了，不好的话要晒5~7天。晒好后用保鲜袋或塑料袋装起来，放在阴凉通风处保存，还可以冻在冰箱里，放一年都不会坏。
萝卜干怎么吃了，直接凉拌就行了，口感脆爽又入味，和大家分享一下做法，很简单。
把萝卜干放进清水里浸泡，泡软即可，捞出洗净，沥干水分后放入盘中，加入适量蒜末，再加适量食盐、生抽、白糖调味，撒一把熟白芝麻，浇一勺辣椒油，翻拌均匀就可以吃了。
