馒头蒸之前要醒多久

发布网友发布时间：2022-04-19 19:51

共4个回答

懂视网时间：2022-07-13 07:27

做馒头醒时间长短与温度有密切关系，各个季节时间也不同：

1、冬天，需要把做好的馒头在温度保持20摄氏度左右的空间里20分钟，温度适当高醒的快，低了醒的慢。

2、春秋季节相似，适当加温，半小时左右即可。

3、夏天气温高，馒头几乎做的时候就发了，做的快了，醒10分钟左右即可。

4、尤其需要注意，不要等到馒头完全醒了再蒸，那样会把馒头蒸的很难看，等面团膨胀到馒头的三分之二时，立即上锅，大火加热，这样，白白亮亮的馒头就出来了。

热心网友时间：2022-07-13 04:35

做完馒头后用布盖上，大概醒20分钟左右

热心网友时间：2022-07-13 05:53

干酵母馒头做好后需要在温暖环境下，醒40分钟以上。
　　碱面馒头用好碱后需醒15——20分钟左右。

热心网友时间：2022-07-13 07:28

体醒多久得看你放置的环境的温度与湿度，建议你根据大小来判断，只要是变成发酵之前的两倍大，应该就差不多了。
如果你对温度与湿度无法掌握的话