红烧肉炖干豆腐怎么做如何做好

1、准备原材料：五花肉1斤、干豆腐1斤、盐油适当、葱1段、姜2片、蒜头2瓣、麻椒12粒、八角茴香1瓣、老冰糖1汤勺、米酒1汤勺、红烧酱油1汤勺、辣椒干两个、芡粉适当。2、将五花肉的皮肉刮洗干净，随后再将五花肉切成2厘米厚的块。将干豆腐切成四角形，再顶角切成三角状，将干豆腐底部往上翻卷弄...

不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放，这里给您提供两个简单的资料，介绍一下过桥米线。 祝胃口好！ 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬...

1.干豆腐切成条 2.先将猪五花肉洗净，切成小块，焯水备用 3.炒锅中倒入少许底油，放适量白糖烧到冒泡变色，然后下入五花肉煸炒，上糖色 4.小火，尽量多炒一会，把肉里的油翻炒出来，然后烹入料酒，放入葱段、姜片、花椒、八角、香叶继续煸炒 5.然后倒入适量老抽和腐乳汁，最后倒入开水，放一个干辣...

炖煮：加入足够的水，水量要没过肉块。大火烧开后转小火慢炖，期间可撇去浮沫。炖干豆腐：当肉炖至差不多熟的时候，加入事先切好的干豆腐块，一起炖煮。收汁：待肉和干豆腐都炖熟后，调入适量盐调味，转大火收汁，直至汤汁浓稠，肉块和干豆腐表面光亮。出锅：撒上葱花增香，炖好的红烧肉炖干...

红烧肉炖干豆腐的做法 1.五花肉洗净，然后切小块，入水去掉浮沫 2.干豆腐切条状 3.葱花炝锅 4.放入五花肉，加入酱油，红辣椒，糖炒5分钟 5.然后加入清水炖15分钟 6.将干豆腐放入锅中，加入八角，香叶，炖制10分钟，加入盐调味即可

1.肉洗净切成块状。干豆腐切成块状，用沸水烫5分钟，快速沥干；2.热锅凉油，放入八角、草果、香叶和葱姜煸炒出味；3.放入五花肉煸炒至色泽变黄；4.加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒几下；5.倒入清水，淹没五花肉，烧开后转小火炖煮30分钟；6.加入切好的干豆腐块，再次烧开；7.转小火，盖上...

步骤一：准备干豆腐，将其切成细长条。步骤二：取一条豆腐，沿着长边轻轻旋转两下，注意力度要轻柔，因为干豆腐较为脆弱，容易断裂，不要用力过度。步骤三：旋转后，将豆腐的两端系成一个结，就像套了个圈一样，这样就完成了豆腐结的制作。步骤四：制作好的豆腐结整齐地摆放在高压锅中，静待下一步的...

一、油豆腐红烧肉的做法 材料 五花肉 油豆腐 料酒 酱油 辣椒干 白糖 姜、蒜 做法 1.五花肉切块白水煮沸捞出锅凉水 2.干锅加油放姜、蒜、辣椒等翻炒 3.加过水五花肉大火翻炒 4.加酱油、白糖、盐、料酒、五香等调料炒至出油 5.油豆腐放入锅，添水没过食材，小火煮熬 6.不时掀开锅翻炒直至汤汁...

干豆腐中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高，含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。这道红烧肉炖干豆腐结并没有大家想的那么难，只要我们按照步骤一起做，一样可以做出美味的好吃的菜肴，...

步骤 1.将五花肉切成母指大的小块，焯去血末，把锅烧热加入糖，和酱油炒匀加入肉块烧糖色。然后加入姜处和大料再加入清水大火烧开后转小火。2.将干豆腐切成1.5cm宽的长条。3.将切好的豆腐条系成豆腐扣。4.将豆腐扣放入红烧肉里一起炖熟，出锅前加盐即可。小贴士 系豆腐时不要太用力，干豆腐...

红烧肉烧干豆腐扣的做法 1.五花肉，干豆腐准备好。2.五花肉切成小块。3.干豆腐切成两指宽的条条。4.将条条的干豆腐打成结。这个很费时的，哎，为了吃啊，我忍了。5.起锅煮水，水开后，将切好的五花肉块入开水焯一下，焯二分钟左右即可，控干水份。6.起锅，入酱油和糖熬，熬到起泡后，加入...