速冻汤圆危害

发布网友发布时间：2022-04-19 19:36

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懂视网时间：2022-10-23 21:03

1、汤圆适量吃可养胃，但多吃不利于肠胃健康。

2、汤圆属于黏性食物，消化黏性食物的时候，需要分泌更多的胃酸，因此胃酸的增加有可能会导致胃黏膜进一步的损伤，若是儿童多吃汤圆则会伤胃，不建议有胃病的儿童进食汤圆。

3、汤圆属于一种不太容易消化的食物，如果本身有胃胀以及胃动力不足的儿童吃多，会导致患者消化不良症状的加重。

热心网友时间：2023-08-04 14:38

速冻汤圆的危害:

速冻汤圆内馅种类繁多，甜馅如:芝麻、豆沙、枣泥、花生等，咸馅如:鲜肉、蔬菜等。

无论甜馅或咸馅，其中油脂含量都很高，有的汤圆还加入猪油，这样会加重慢性疾病患者的病情。另外，甜馅常会使糖尿病患者血糖失控;如果有溃疡的患者更应注意，食用太甜的食物容易引起胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激;花生、芝麻、豆沙等含磷量较高，会加重肾脏病患者的病情;对于痛风病患者。高油脂的食物会影响尿酸的排泄，增加痛风病复发的可能;对于体重超重或高脂血症、高血压、糖尿病的患者，都不宜过量摄取含大量油脂及糖分的汤圆。

汤圆是糯米制品，含“高量糖分”，加上花生、芝麻、鲜肉内馅或油葱等调味品中所含“高油脂”及“高热量”，都是“谋杀身材”的元凶，四个花生、芝麻汤圆的热量相当于一碗饭的热量，而无馅小汤圆大约四十个才等于一碗饭的热量，所以一定要少量食用，不要一次吃得太多，也可以用无馅汤圆取代有馅汤圆，以减少热量的摄取。

有几类人群是不适合吃汤圆的，如:老年人、糖尿病息者、高脂血症患者、胰腺炎、胆囊炎患者以及胃肠道功能比较弱的人。如今虽然汤圆都有了“无糖型”的，但事实上汤圆很难做到真正无糖，因为糯米做的皮里和馅里是根本无法去除糖分的。因此尤其对于糖尿病患者来说，即使是“无糖型”汤圆不主张吃。如果一定要吃，建议上述人群每次吃汤圆的不要超过3个，且一定要在每天的主食摄入中减去半两。

热心网友时间：2023-08-04 14:38

速冻食品三大安全隐患
1。菌落总数超标。专家指出，菌落总数是反映卫生状况的指标之一，如果食品生产的卫生条件差，菌落总数很可能超标，这不仅影响口味，还意味着其他*菌甚至致病菌可能超标。
2。氧化。过氧化值超标是速冻面米制品不合格的原因之一，专家表示，这说明制作原料可能存在问题，发生脂肪氧化，超标食品可能有哈喇味，购买时需谨慎。而水饺等速冻面米制品买回家后，因存放时间太长或开袋后没有及时吃完，会出现个体开裂的情况，也可能发生氧化，导致食品失去原本风味，甚至发生变质。
3。维生素等营养素的流失。速冻食品最理想的保存温度是-18℃，但家庭普通冰箱的冷冻室很少能维持这一温度，有的甚至只有-8℃左右，如果东西太多，就更难达到该储存条件。此外，存放时间越长，流失越严重。
带馅食品的风险最高
速冻饺子出现了问题，那其他的速冻食品安全性如何呢?速冻食品主要可分为：速冻面米制品、速冻肉制品、速冻果蔬制品及速冻其他制品。有关专家表示，只要生产、运输、储存等过程严格按照国家有关规定进行，一般就不会有安全问题。理论上说，不同种类的速冻食品，安全系数也不相同。
带馅速冻面米制品风险最高。我们常购买的速冻水饺、馄饨、汤圆、虾丸等带馅儿的食品都属于速冻面米制品。拿速冻饺子来说，需要生肉、生菜等原料，包饺子时，也需要人工参与，温度不可能一直保证在零度以下，因此原料易受细菌污染。

热心网友时间：2023-08-04 14:39

速冻水饺、汤圆中菌落总数、霉菌计数超标非常严重，在人食用之后容易引起肠胃不适，严重的甚至会拉肚子，尤其对于有肠胃病的人危害更大。

热心网友时间：2023-08-04 14:40

速冻的汤圆时间长了，容易产生霉菌所以最好不要吃速冻的食品速冻食品对人的身体不好。