冰冻的野生菌子有酸味是什么原因

发布网友发布时间：2022-04-19 20:31

共3个回答

热心网友时间：2023-09-22 12:01

首先只是营养成分都流失了，吃还是一样吃，没关系的干香菇：香菇会散发出一种特别的味道，主要来自其中所含有的蘑菇香精和鸟苷酸两种成分。其实不是酸了，而是香菇本身的味道的散发，大家可以放心的吃的，香菇一般都不会坏的。

热心网友时间：2023-09-22 12:02

可能是水份流失的缘故吧

热心网友时间：2023-09-22 12:02

有的菌子本身就有这样的味道，不过为了口感好，建议放辣椒，干辣椒，还有就是用重油爆炒，这样可以最大化地去掉酸味，味道会更好

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com