芹菜可以生吃吗?我想拌黄瓜里放芹菜一起凉拌

发布网友发布时间：2022-04-26 21:35

共3个回答

热心网友时间：2023-11-05 18:21

芹菜能凉拌生吃
材料
　　芹菜250g，蒸鱼豉油20ml，杏仁油3ml+2ml，鸡粉2g，凉开水10ml
做法
　　1.芹菜清洗干净，撕掉老筋，切成小段；蒸鱼豉油20ml+杏仁油2ml+鸡粉2ml+凉开水10ml兑成蘸汁
　　2.烧一锅水，水开后，放入一小勺盐，倒入芹菜段，淋入3ml杏仁油，打开盖子煮开
　　3.锅里水重新煮开后，用漏斗捞起芹菜段，放进冰水里泡5分钟（冰水用凉开水做的）
　　4.泡芹菜的时候，用小碗装着蘸汁放进锅里蒸熟（或倒进小锅里小火煮开）

热心网友时间：2023-11-05 18:21

可以，特别是西芹。

热心网友时间：2023-11-05 18:22

可以生吃，用生抽腌一会儿入味更好吃