为什么超市里买到的蜂蜜,底部都有沉淀物?

发布网友 发布时间：2022-04-26 21:24

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热心网友 时间：2022-05-02 08:29

蜂蜜，如今受到了很多人的喜爱，吃起来甜甜的，味道很好，不仅如此，它还具有很好的美容养颜的功能，我国现有的蜂种资源，主要以中华蜜蜂为主，它所采的蜜，被称为中蜂蜜，大家都知道，蜂蜜是蜜蜂从植物的花中采得的花蜜，最后在蜂巢中酿制而成，具有一股淡淡的清香味，让人有一种很舒爽的感觉

不过大家发现了吗，我们去超市购买的蜂蜜，底部都有沉淀，像白糖一样，事实上，这些沉淀并不是白糖，如果真的加了白糖，反而不会出现这种现象了，蜂蜜在常温、常压下，具有两种不同物理状态，即液态和结晶态，在气温较低时，逐渐形成结晶态，这样蜂蜜称为结晶蜜。

结晶是由于蜂蜜中所含葡萄糖，具有易结晶的特性，所以结晶蜂蜜并没有降低其营养价值，和天然食品的本性，这些结晶的葡萄糖，沉淀到了底部，其他稀薄蜂蜜则悬浮在了上面，因此，才有了白糖样沉淀的结晶，所以，看到这样的蜂蜜，别以为是自己买了假货。

说明你的蜂蜜没有经过工厂的加工，正常的。还是比较原生态的。、那个不是白糖，就是蜂蜜的沉淀物，比较纯天然，超市里的那种看着纯正好看的那才是加工过的。

假蜂蜜是不结晶的，但有的假蜂蜜中加入的白糖在一定的条件下也会析出，在瓶底形成沉淀。真蜂蜜的结晶和假蜂蜜的沉淀很容易区分，蜂蜜结晶较为松软，放在手指上能很容易捻化，有细腻感。而假蜂蜜析出的白糖沉淀较为致密，放在手指上捻时，有沙砾感。

热心网友 时间：2022-05-02 09:47

不一定，您说的沉淀物应该是蜂蜜结晶，也就是蜂蜜中的葡萄糖析出形成结晶，这是一种正常的物理现象，且出现结晶的蜂蜜也可以放心食用，如若是不喜欢蜂蜜结晶后的口感，也可以用60°C以下的温水冲泡蜂蜜饮用，利用其丰富的营养物质来补足人体所需，起到滋补调理的效用。

热心网友 时间：2022-05-02 11:22

热心网友 时间：2022-05-02 13:13

热心网友 时间：2022-05-02 15:21