腌10斤雪里红用多少盐?

发布网友发布时间：2022-04-26 21:13

共3个回答

热心网友时间：2023-11-03 03:45

在制作腌雪里蕻的时候盐和菜的比例为1:10,我十斤菜用了一斤盐。
刹水：用半斤盐刹水，我下班后渍上盐，次日早晨上班前攥水的。
经验：一边撒盐一边轻轻搓雪菜的茎(借用了生物学的原理，用盐来轻搓)，这样可以有助于雪菜腌制过程保持碧绿。
腌菜在第二十天后亚*盐的含量最低，食用最健康。食用之前用淘米水清洗掉多余盐份即可。

热心网友时间：2023-11-03 03:46

半斤到一斤左右吧，不要太咸了，对身体不好。也建议不要一次性腌制那么多，放久了容易变质，吃起来不安全。

热心网友时间：2023-11-03 03:45

热心网友时间：2023-11-03 03:46

半斤到一斤左右吧，不要太咸了，对身体不好。也建议不要一次性腌制那么多，放久了容易变质，吃起来不安全。

热心网友时间：2023-11-03 03:47

十斤菜3两盐就够了

热心网友时间：2023-11-03 03:47

十斤菜3两盐就够了