银鱼干苦瓜汤怎么做好吃

1.准备材料；2.银鱼洗净； 瘦肉切片，加盐油腌一下；3.苦瓜切小块；4.银鱼和姜片先下锅，加水5碗煲半个小时；5.然后下苦瓜和肉片，稍滚片刻下盐调味即可。

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1. 银鱼汤：将泡发好的银鱼干与猪肉、调料一同煮制，操作简单，营养丰富。2. 香辣银鱼干：将银鱼干泡发后，与姜、蒜、干辣椒等炒香，加入料酒、盐、鸡精等调味，撒上葱花即可。3. 麻辣银鱼干：将银鱼干炸酥脆，与花椒、蒜片、干辣椒等炒香，倒入酱油、醋、糖等调料，翻炒均匀即可。4. 干煸香...

步骤：1、银鱼干洗净待用。2、汤锅内放入银鱼干和姜片，加适量冷水烧开。3、一个鸡蛋打成蛋液。4、水开后转小火煮5到10分钟。5、煮好后倒入蛋液。6、加入适量盐和一点点胡椒粉调味，撒上葱花即可。

1.准备好食材。2.将苦瓜清洗干净，对半剖开，挖除白白瓢，刷成细丝后，再撒入适量的盐，拌匀刹水，然后放入冰箱冷冻层中冷藏15分钟取出。3.挤干苦瓜丝渗出的水分后，加入胡萝卜丝。4.往装银鱼干的小碟中倒入花雕酒，量稍多一点。将银鱼干拌匀片刻后，将酒倒掉，沥干水分。5.用大火将小煮锅烧至5...

1、食材：银鱼仔适量，苦瓜1条，盐少许。2、首先将银鱼仔洗净晾干水份备用。3、然后将苦瓜洗净去囊切片洗净,用盐腌一下。4、接着将银鱼仔用油泡过盛起。5、热锅放油。6、再起镬放入苦瓜炒熟,放盐调味,最后混入银鱼仔便成。

1、准备材料：银鱼仔300克，苦瓜1条，盐适量。2、银鱼仔洗净晾干水份。3、苦瓜洗净去囊切片,用盐腌一下.。4、银鱼仔用油泡过盛起,再起镬放如苦瓜炒熟,放盐调味,最后混入银鱼仔便成。5、小诀窍:以前吃银鱼仔都是豉油糖蒸或是蒸水蛋,不感觉有什么特别,而苦瓜炒银鱼干这种做法呢,由于银鱼仔没经...

1. 准备材料：苦瓜、银鱼干、盐等。2. 将银鱼干洗净沥水，苦瓜切片并用盐腌制。3. 炸银鱼干至金黄，捞出沥油。4. 炒苦瓜至熟，加入炸好的银鱼干翻炒均匀，加盐调味即可。三、鸡蛋银鱼干 鸡蛋与银鱼干的搭配，简单又营养。制作方法如下：1. 准备材料：银鱼干、鸡蛋、盐等。2. 将银鱼干清洗干净...

当谈到烹饪银鱼干的创新手法，苦瓜炒银鱼干无疑是一个独特的选择。传统的银鱼仔烹饪方式，如豉油糖蒸或搭配蒸水蛋，往往显得普通。然而，苦瓜炒银鱼干的出现，给这道菜带来了新的风味体验。关键在于银鱼干未经水发，保持了其原有的硬度。这种质地要求在烹饪过程中更加用心，通过用力咀嚼，你能深刻品味到...

1、银鱼干用清水泡软。2、胡萝卜擦蓉，小葱切花，葱白留起备用，豆腐切小块备用，紫菜撕小片。3、泡软的银鱼切碎。4、热锅少油，加入葱白炒香；再倒入银鱼和胡萝卜，翻炒均匀。5、加入约300g温水，倒入豆腐丁，煮约5分钟。6、 加入紫菜和水淀粉。7、继续煮约1分钟，即可出锅。可在出锅前可以...

2、苦瓜炒银鱼干：准备好油、盐、苦瓜、银鱼，先把银鱼干洗净，沥干水分，把苦瓜切成片，去掉里面的苦瓜子，用盐腌制一下。锅里放入银鱼干进行油炸之后捞出，沥干净表面的油分，把苦瓜放入油中炒熟，加入盐适量入味，最后把银鱼干放进翻炒均匀。3、鸡蛋银鱼干：准备银鱼干、盐、鸡蛋，在碗中搅拌鸡蛋...