百香果的保存方法

发布网友发布时间：2023-10-16 21:51

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热心网友时间：2023-10-21 08:05

百香果的保存方法：通风储存、蜂蜜柠檬腌制、百香果酱、冰冻法、制成冰棍。

第一种：通风储存

买回家的百香果，装入透气的篮子里面，放在过道通风阴凉的地方保存。百香果的表皮稍微变干瘪是不影响里面的百香果汁的食用，只要没有坏就行。这样的方法可以保存百香果一个星期左右，对于不是很多，喜欢直接用新鲜浸泡水来喝的朋友储存。

第二种：蜂蜜柠檬腌制

准备一个柠檬，适量的蜂蜜，还有冰糖，把柠檬切成薄片，然后去掉籽，如果放籽进去会有苦味。然后准备一个无水无油，开水消毒的密封罐，底部先放一层蜂蜜，然后把百香果汁挖一层在上面，接着铺上一层柠檬片，再放入一层冰糖。按照这个顺序，把所有的百香果汁全部装完，再在最表面放适量的蜂蜜。盖上盖子，放入冰箱冷藏密封保存。

第三种：百香果酱

百香果可以直接做果酱，也可以搭配其它的水果一起做成果酱。可以先用料理机搅打成汁，然后和百香果一起放入锅里，然后加入适量的冰糖一起开中小火慢煮，把里面的水分熬煮出来。直到果酱的颜色变深，变得粘粘的，很浓稠的样子，就可以出锅了。找一个密封罐子，开水消毒，晾干后，把熬好的果酱装进去。

第四种：冰冻法

在冷冻前，准备好消毒模具，把百香果汁一个一个舀出来，把模具装好，然后放入冰箱冷冻起来。等到都冻好后，再取出来，脱模。再装入保鲜袋或者冷冻保鲜盒里面，再放进冰箱冷冻保存，这样想吃直接取出来很快就可以吃了，不会再那么麻烦还要去百香果皮。

第五种：制成冰棍

如果想要长久的保存百香果的风味，那么可以将它做成冰棍。将百香果中的果汁挖出，放在买回来的`冰棍模具中，然后放进冰柜最底层进行冷冻，一般这种能保存的时间较长，基本上不断电的话，能保存一年左右。