萝卜肺心汤的做法，萝卜肺心汤怎么做好吃，萝卜1
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发布时间：2023-09-24 18:27
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热心网友
时间：2024-11-17 10:43
主料
白萝卜
2个
心肺
300克
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
1块
花椒
适量
鸡精
适量
葱
适量
料酒
适量
步骤
1.白萝卜洗净切块
2.生姜切块备用
3.猪心肺先用竹签到处插洞挤出血水
4.切成块加少许盐腌制数分钟
5.数分钟过后用双手使劲揉捏，再冲水反复工作6次。
6.洗的差不多的时候倒入锅中加适量水，倒点料酒煮上10分钟绰水
7.绰水之后再用清水洗上三遍
8.洗净的心肺准备入油锅炒
9.油热放点花椒和生姜一起和心肺炒上两分钟
10.时间差不多的时候就加适量水萝卜倒入锅中盖上盖煮子上一个小时。
11.汤至白色即可煮好，加点盐和鸡精就可以了
12.汤水少了。味道很鲜美
热心网友
时间：2024-11-17 10:43
材料
猪肚、猪肺、猪心各1个，萝卜500克，葱姜、盐、油、鸡精适量。
做法
1、先把肚、心、肺洗得干干净净。猪心剖开冲洗干净；猪肚上油网状的东西剪掉，用50cc白醋和2汤勺盐浸泡15分钟，揉搓后冲洗干净再用2汤勺面粉揉搓一下，冲洗后用刀刮去猪肚上的粘液；猪肺套在自来水龙头上反复4、5次灌水、挤水，把猪肺里泡沫挤出来。
2、肚、心、肺放在锅里煮4、5分钟，冲洗干净后切成条、片和块状；萝卜切块。
3、炒锅放油煸葱姜，加心、肺、肚、料酒和清水，先用大火烧5分钟，再用小火烧2、3个小时猪肚烂时，放萝卜再用大火烧5至10分钟即可。
4、最后放盐和味精调味。
热心网友
时间：2024-11-17 10:44
