学烹饪有没有发展前景?

发布网友发布时间：2022-04-26 20:03

共5个回答

热心网友时间：2023-10-27 01:46

学厨师是很不错的，现在随着人们生活品质的提高，外出就餐的频率也越来越多了，所现在餐饮业的发展很是迅速，厨师这个行业现在的需求量是很大的。厨师还是很有优势的： 1、学厨师热门行业、高薪职业、永不失业。作为人们的需求，它不是新兴产业，不会被淘汰。只有菜品的举一反三，不会存在产品的更新换代。 2、学厨师发展好，提升空间大。厨师长、行政总厨等都是目前紧缺的人才，也是学厨师一直努力的目标，高薪紧缺的职位，只有在餐饮界才会出现，厨师永远都是你的首选。 3、学厨师投入小，回报大。不论你出身在哪里，不论你贫穷富贵，只要你肯努力，不用投资上百万，你就可以拥有自己的事业。 4、学厨师花费时间少，就业成才快。易学、易懂、起点为零。从基础开始，不用你懂电路图，也不需要你会编程，只要动手去做，课程都能学会。 5、餐饮业的飞速发展，订单式培养，不用再去人才济济的双选会，你就可以成为高薪人士。

热心网友时间：2023-10-27 01:47

民以食为天”人人都要吃饭，所以厨师可以说是一个永不失业的行业，再者；现在厨师人才市场紧缺，人们对饮食要求越来越高、越来越有品味。这是厨师走向高薪的最根本原因！餐饮业飞速发展,人才缺口将会更进一步的加大。现在很多高级酒店就算开出了数万的月薪,
对优秀厨师也是一厨难求。正是厨师行业的人才缺口大,就业压力小,现在专有不少的大学生不再奔波于人山人海的招聘会,巧走捷径
学厨师。厨师这个职业越来越被人们尊重了,现在,人民代表大会、高等学府讲坛都能看到德才兼备的厨师的身
影。优秀的厨师是餐饮业发展的潜力和动力,是餐饮发展的中流砥柱人才。中国高档餐饮的崛起,尤其是厨师长、行政总厨、餐饮经
理、餐饮行政总监等这些都是目前紧缺的人才。因此,不难看出厨师就业前属景好。

热心网友时间：2023-10-27 01:47

学习烹饪当然有发展前景啦，如今，学烹饪的前景非常广阔，只要你对学烹饪感兴趣，认真学习，都能学有所成。而且，烹饪行业薪资高、待遇好的市场标签，让学烹饪，正成为一股职业选择潮流，吸引众多年轻人加入。

热心网友时间：2023-10-27 01:48

烹饪专业就业方向
1、上什厨师
上什厨师有三样工作：一是涨发干货，处理鲍参翅肚、雪蛤、各类干菌;二是煲汤水，负责老火靓汤、滋补炖品;三是焖烧蒸扣，像梅干菜扣肉荷香叫化鸡这类菜，都是“上什”的负责范围。
2、凉菜厨师
厨师行业里有凉菜厨师这一专职的，主要负责凉菜、冷拼、烧腊的出品。不要以为这是一个冷门职业，事实上，现在大型宴席以凉菜菜品居多，凉菜部门实际上是大型酒店的大部门。
3、打荷厨师
打荷厨师是厨师们的主要助手，协调上菜次序，负责将砧板配好的原料腌好调味、上粉上浆，后还要给烹制好的菜制作造型;什么都需要会，是“全能选手”。
4、切配厨师
切配厨师是对烹饪原料进行专门加工的厨师。切配厨师需要根据酒店的工作安排和炒菜厨师的需要进行原料加工，此岗位要求厨师具有很深的刀工造诣，负责切菜、配菜、配料。
5、炒菜厨师
炒菜的厨师职称一般都是按所站的位置来分：站前列第一个炒炉的叫头锅(也叫头灶、头厨)，第二个炒炉的叫二锅，如此类推，后一个叫尾锅。
6、厨房部门主管
在稍具规模的酒店中，后厨的人数少则数十人，多则上百人，因此会有不同的部门，而不同的部门就会设立不同的部门主管进行领导，主要负责部门日常事务的统筹和运营，确保厨房事务能够有序进行。
7、主厨
主厨，既是技术岗位，同时也是管理岗位，负责管理厨房和大企业的炊事人员，计划菜单，订购食品原料，指挥和协助烹饪工作，准备特定的招牌菜或高档菜等。一般来说，主厨技术需要十分精湛，是酒店的技术核心，但不需要时时工作。
8、厨师长
厨师长是酒店厨房的管理部门领导，受行政总厨领导，主要对炒锅进行日常管理，对厨房所有菜品进行高标准控制等工作，要求具有大餐饮行业炒锅或主管工作经验，还应有厨房管理的能力和技巧。
9、行政总厨
行政总厨，是指大型酒店餐厅和宾馆内总揽厨房事务的管理人员，基本与部门经理属于同一级别。行政总厨主要对厨房人员进行日常管理，对厨房所有食物进行高标准控制等工作，要求具有大餐饮行业厨师长工作经验，还应有厨房管理的能力和技巧。

热心网友时间：2023-10-27 01:48

学烹饪是很有发展前景的，因为人离不开吃，但要学好学精学尖不容易的。