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为什么我做的脆皮蛋糕在烤箱里挺好,出炉后就回缩,之后里面发死、发硬
发布网友
发布时间:2022-04-26 19:43
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个回答
热心网友
时间:2023-10-25 04:09
有可能是鸡蛋打发不够,或是你将面粉拌进去的时候搅拌过度,导致面粉起筋,会导致蛋糕回缩发硬。温度太高?
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