厨师说:“为什么切洋葱会流眼泪???

发布网友发布时间：2022-04-26 19:44

共3个回答

热心网友时间：2023-02-05 01:05

切洋葱时，由于洋葱有一种挥发物质，常使切菜的人流泪。防止的方法是：
1.在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。
2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了.
3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪.
4.将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。
5.戴着泳镜切洋葱
6.屏住呼吸切.因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的.
7.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错！(呵呵,很好玩.够另类!!!)
切葱的道理应该是一样的

热心网友时间：2023-02-05 02:23

将洋葱对半切开后,放泡水里一下再切,就好多了

热心网友时间：2023-02-05 03:58

呵呵！我知道！用口呼吸就没事别用鼻子哦！