腊兔肉炖萝卜怎么做2

发布网友发布时间：2023-09-22 13:09

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热心网友时间：2024-12-02 22:31

主料：腊兔肉600克，沙窝萝卜1个，大葱1节

辅料：干辣椒2个，生姜20克，枸杞20粒，白胡椒粉1克，鸡粉1克，料酒20毫升

萝卜炖腊兔肉的做法

1、主要原材料准备。

2、腊兔肉用冷水浸泡1小时，中间换水2~3回。

3、洗净后沥水备用。

4、大葱切段，生姜切片，枸杞备用。

5、腊兔肉下锅焯水。

6、砂锅中加入过滤水，下焯水的腊兔肉。

7、加入大葱，生姜，干辣椒。

8、加料酒。

9、大火烧开后转中小火炖50分钟。

10、沙窝萝卜去皮切块。

11、50分钟后加入萝卜。

12、再炖煮10分钟后加胡椒粉。

13、加鸡粉调味。

14、再煮5分钟后加入枸杞。

15、关火，出锅即可美美的享用啦。

热心网友时间：2024-12-02 22:32

萝卜炖兔肉

　　原料：兔肉500克，胡萝卜300克，葱段8克、姜块10克：盐3克、酱油10克、白糖2克、胡椒粉3克、味精3克、高汤800克
　　制法：
　　1、兔肉治净，剁块。胡萝卜切块，飞水备用。
　　2、锅上火，放入兔块炒干表面水分，加酱油炒至上色，加高汤烧沸，放入胡萝卜块、葱、姜、白糖，倒入沙锅内，转小火炖40分钟，放入盐、胡椒粉炖至入味，加味精即可。