芽菜的做法

发布网友发布时间：2022-04-26 20:56

我来回答

共2个回答

热心网友时间：2023-01-13 06:18

豆芽好吃的做法如下：

用料：红椒3个、蒜瓣2个、香葱2棵、生抽2汤匙、黄豆芽200克、红薯粉丝80克、生姜1块、耗油3克。

步骤：

1、准备好所有材料。

2、蒜切片，葱切碎，辣椒切段备用。

3、豆芽去根，也可不去。

4、将提前泡好的粉丝捞出。

5、锅内入油，三成热放入蒜，辣椒炸出香味。

6、倒入黄豆芽和生抽翻炒。

7、加小半碗水闷1分钟撒入葱花盛出，留下汤汁。

8、放入泡好的粉丝煮开即可捞出。

9、开吃。

热心网友时间：2023-01-13 07:36

芽菜有清炒、凉拌、做沙拉、做烤肉卷等多种不同的做法，它用这些做法烹调做好以后都特别好吃，口感鲜嫩，而且有淡淡的清香，吃下去还能吸收丰富营养也能去除油腻预防肥胖，更能保持大便通畅。

清炒芽菜
是它的常见做法，在做的时候需要准备新鲜芽菜500克，青红椒各一个，把准备好的青红椒切成细丝，准备好的芽菜，洗净以后控干水分，在炒锅中放适量食用油加热后放适量葱花，再把青红椒入锅炒软，随后把芽菜入锅快速翻炒，加少量生抽和食用盐调味，两分钟以后直接出锅就可以。

凉拌芽菜
用芽菜做凉拌菜，也特别好吃在做的时候需要准备适量的芽菜和黄瓜，把准备好的黄瓜洗净以后去皮切成细丝再把准备好的芽菜洗净以后入沸水焯烫一下，取出以后与黄瓜丝放在一起，再准备一个干净的碗，放生抽，蚝油，白糖，鸡精，食用盐和香醋，麻油调成料汁，直接把料汁浇在准备好的芽菜和黄瓜丝上，吃的时候调匀。

芽菜沙拉
芽菜做蔬菜沙拉也很好吃，在做的时候需要准备新鲜的芽菜200克，苜蓿芽100克坚果适量在准备适量的苹果醋花生芽温葡萄干，把准备好的芽菜和苜蓿芽提前用沸水焯一下，过冷水降温放在干净的盘子中，再放入其他食材，最后放入苹果醋，再淋上适量的沙拉酱，调匀以后就能得到美味的蔬菜沙拉。

芽菜烤肉卷
芽菜做烤肉卷也特别好吃，因为烤肉吃起来有点油腻，搭配适量的芽菜，能缓解它的油腻，会让它的口感更好，在做的时候需要先把肉切成薄片，提前加调味料腌制腌好以后入烤箱，或者把它放在电饼铛中烤熟，烤好以后的肉片取出敷在盘子上，放入适量洗净以后的芽菜，用肉片把芽菜卷起来，用牙签固定好，摆放到盘子中，吃的时候把烤肉和芽菜一起吃下去。